一直以来，很多人对厨房油烟的危害认知不足，那就请您用几分钟的时间好好来看看：

根据有关报道称，尽管女性大多不抽烟，但肺癌发生率还是比较高的，专家分析，中国厨房中的高油烟是一大因素。厨房油烟增加1、4-3、8倍肺癌风险;超过60%女性患者长期接触厨房油烟。当食用油烧到150℃时，其中的甘油就会生成油烟的主要成分丙烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激。厨房油烟中还含有一种被称为苯并芘的致癌物，苯并芘可导致人体细胞染色体的损伤，长期吸入可诱发肺脏组织癌变。

近年来就诊的肺癌病人中，女性的比例越来越高，特别是40岁以上的人群，占女性肺癌的80%左右。其中，超过60%的女性肺癌患者长期接触厨房油烟，32%的女性肺癌患者喜欢用高温煎炸食物，同时厨房门窗关闭。如今，我国女性肺癌患者增幅明显高于男性。

专家研究分析色拉油炒猪肉所产生的油烟萃取物，发现该物质产生的油烟中，主要致癌物都是DNP (硝基多环芳香精)，即肺癌致癌物。家庭主妇在厨房里准备一餐的时间所吸入的DNP是室外新鲜空气的100倍以上。

您的妻子或是母亲，每天在厨房准备午餐、晚餐的时间有多长，您肯定心知肚明，那么您还无动于衷吗??

要知道，PM2.5，这个细微的幽灵，能够在你不察觉的情况下钻入人体的肺部，并且影响人体整个血液循环系统。如果您家的厨房中吸油烟机器效果还很一般，那么您的母亲、妻子，健康状况势必会受到极大的危害。

当然解决的办法肯定也有，这需要您家中厨房有一台能够检测PM2.5的集成灶，据杰森厨具股份董事局主席、公司首席设计师吴伟宏先生介绍，厨房空气中的PM2.5数值是否超标，不仅可以检测，而且可以实现净化，杰森厨具股份研发生产的能检测PM2.5的集成灶就能够实现这种功能：

当厨房混杂的空气PM2.5数值过高时，集成灶风机会自动启动，吸走并净化有害物质，当PM2.5数值回落到清澈度时，风机才会自动停止。如此一来，可以让厨房中的空气始终清新自然。