2014-11-14 来源：中华环保灶网 作者/编辑：蓝炬星集成灶 浏览次数：171 手机访问
高温炒菜油烟多，而且油烟中含有很多对人体有害的物质。油烟还会侵入人体肺部，透过口腔、气管进入肺，在肺泡中沉积，刺激细胞黏膜，长期引发疾病。油烟中含许多有害物质，包括丙烯醛、苯、甲醛等，均为可致癌物。
高温炒菜多油烟且危害多，下面介绍几个避免油烟的方式：
1、装集成环保灶：集成环保灶距离烹调火源非常近，油烟可有效的排出。
2、用新油炒菜：已煎炸过或加热过的油脂由于混入杂质，烟点会明显下降，这意味着炒菜时会产生更多的油烟，对健康不利。应尽量控制好做菜的用油量，尽可能做到用油常吃常新。
3、烹调方式有讲究：尽量不要选择高温的爆炒、煎炸等方式。爆炒的温度近300度，此时会产生大量致癌物。
4、变换多种烹调方式：多用炖、煮、蒸、凉拌等方式做菜，这些方式更健康，既能最大限度的保留食物营养，还能减少油烟。
注：集成环保灶：开火同时打开抽油烟机，这一点平时人们基本都能做到，但很多人习惯在炒菜完成后马上关掉，这其实不正确。燃气燃烧时本身就会产生多种废气，应该及时抽走。
*提交信息后，请您注意保持电话畅通
有什么最新政策，我想加盟这个品牌。2023-02-19河北 廊坊李**
我对这个项目很感兴趣，请联系我！2023-02-19云南 丽江张**
店面已租好，就差项目，请联系我。2023-02-19北京 大兴吴**
抢个沙发，只要项目好，没准我就做了。2023-02-19山东 威海陈**
已提交，请发资料。2023-02-19江西 宜春张**
投入不大，就30万，可以加盟吗？2023-02-19上海 闵行张**
资料提交了，请联系我，谢谢！2023-02-19福建 莆田郑**
项目招商内容还有详细的吗？请联系我，谢谢！2023-02-19安徽 宣城王**
辞职在家，就等项目，顶一下。2023-02-19吉林 白山李**
手机应用中扫描本文二维码，即可浏览本文或分享到您的社交网络中。
扫描二维码，关注中华集成灶网微信公众号，实时了解行业最新动态。
）
