现在相当多的人愿意把家里的厨房弄成开放式的，尤其是一些刚买房的年轻人。厨房变成开放式了之后，首先要考虑的一大问题就是完美的解决烹饪的时候产生的油烟问题，如果家里的抽油烟的设备不够合理，造成油烟四溢将是灾难性的。但是再好的抽油烟机，也很难百分之一百将烹饪产生的油烟完全吸干净，我们都知道，肉眼能看得见的油烟是烹饪所产生的细小微颗粒悬浮物，但是一些看不见的，也就是我们平常所说的气味，比如炒辣椒的时候产生的呛鼻的辣味，这种是很难被抽油烟机完全吸走的。这里就有很多朋友提到建议说用集成灶，那么，集成灶到底是什么?它的吸油烟效果真的是非常强悍吗?
简单来说，集成灶又叫做环保灶，它是集成了抽油烟机跟灶具还有消毒柜的一个组合产品。
集成灶刚出来的时候，是设计师为了想完美解决厨房的油烟问题，于是他们就逆向思维去考虑，把传统的从上面吸油烟改成了从底部吸油烟，这种集成灶又称作深井下吸式集成灶，整个锅灶是凹陷在灶台里面的。但是这种设计随之而来的就是存在一个安全问题，如果风压过大的话，那么有可能将火苗带到底下，造成安全隐患，为了弥补这种不足，后来的集成灶又尝试改成侧吸的，其实这也无异于侧吸抽油烟机了。
通俗一点的讲，集成灶实际上就是把灶具跟侧吸抽油烟机还有消毒柜，甚至有的还有储藏柜，全部整合在了一起，性价比会有所提升。后来还有一种集成灶，就是侧吸的吸油烟部分是可以调整角度的，比如炒一些油烟比较多的菜的时候，可以把吸油烟面板调整到离锅灶近一些，不需要的时候，甚至可以折叠起来。
其除油烟率达到99.6%以上。同时，由于采用了下排风结构，在达到充分排烟的基础上，蓝炬星集成灶还采用超低噪音技术和静音风道设计相结合，使其噪音明显低于现行传统产品的5分贝。干净整洁是每个人的梦想，高效节能，高效排油烟成为开放式厨房的主流。
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