从打造“无烟厨房”升级到“无害厨房”，集成灶龙头企业亿田电器迈出了坚实的一步。

1月14日，在嵊州开发区浙江亿田电器有限公司，中科院过程所亿田厨电节能技术研发中心正式挂牌成立。中科院过程所书记、副所长陈运发，嵊州市政府副市长，市科技局、质监局等相关领导出席了仪式。

“这标志着，亿田集成灶正式开启了无烟厨房向无害厨房升级的进程。”亿田电器董事长孙伟勇高兴地说。

亿田携手中科院共同建立厨电节能环保技术研发中心，意在彻底消除厨房油烟污染，为国内的灰霾治理贡献力量。据悉，该研发中心首期投入3000万元资金。

厨房油烟中对大气形成危害的主要是粉尘和VOCs(挥发性有机化合物)。2013年末，媒体公布的数据显示，在“雾霾杀手大调查”中，餐饮业油烟占PM2.5比重达11%。

“单个家庭厨房排放的油烟量并不大，但全国居民家庭厨房油烟的排放量加在一起，是个天文数字。”亿田电器董事长孙伟勇说，目前灰霾正成为国内大气不能承受之重，而厨房油烟是大气的污染源之一，企业有责任降低乃至消除厨房油烟污染。正是基于这样的考虑，亿田与中科院联姻，旨在通过改进产品性能来杜绝有害油烟的外排。“希望我们跨出的一小步，能带动国内厨电业迈进一大步。”

据了解，亿田和中科院此次合作的课题，包括共同研发集成灶的环保技术，烟机油烟分离及烟气净化技术，集成灶的降噪技术、节能技术等方面。首期双方将致力研发新集成灶产品，消除室内油烟污染，对厨房油烟进行无害化处理。

中科院过程工程研究所党委书记陈运法表示，这是中科院首次跟国内厨电企业合作，治理由厨房油烟产生的污染问题。“灰霾对环境的污染日趋严峻，我们要有一种紧迫感。”

业内人士普遍认为，“亿田又一次领先一步，站在了行业的制高点上。”而亿田提出从无烟厨房向“无害厨房”升级理念，更是为集成灶行业乃至整个厨电业指明了未来发展的方向。

对传统的“厨电三件套”(油烟机、燃气灶、储藏柜)来说，这无疑是一个颇具挑战性的消息。因为，不久的将来，伴随亿田新的更高科技含量的集成灶产品问世，必然会成为厨电业新旧产品的分水岭。