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美大集成灶让油烟油脂分离

2022-09-30 来源:中华集成灶网 作者/编辑:舟留郡畔 浏览次数:9782 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。美大集成灶让油烟油脂分离

美大集成灶

中华集成灶网】首先给大家灌输一个概念,油脂分离度,敲重点,名词解释来咯!油脂分离度吸油烟机在规定的试验条件下,从油烟气体中分离出油脂的能力。

美大集成灶让油烟油脂分离

那么油脂分离度是有什么用呢?油脂分离度是衡量厨房电器,比如吸油烟机或者集成灶是否好清洁的关键性指标。也是影响吸油烟机或者集成灶使用寿命的关键指标。

国家标准规定外排式吸油烟机的油脂分离度应不小于80%,即意味着排到大气中的油脂必须小于20%。目前市面上主流的大品牌油烟机能够做到92%的油脂分离度。而作为集成灶,从集成灶的发明者处得知,集成灶的油脂分离度远高于这一指标!

美大集成灶让油烟油脂分离

随着国家对消费者健康和大气环境越发重视,油脂分离度指标在2011年正式被写入的吸油烟机国家标准。

首当其冲的原因是,厨房油烟中对人体健康的影响。厨房炒菜中产生的油烟,是食物和食用油在高温加热后,发生剧烈的化学反应,产生的混合性化合物。由于油的种类、温度、食物的种类不同,油烟的化学成分非常复杂,高温状态下产生的油烟中含有一氧化碳、二氧化碳、氮氧化合物,以及强致癌物—苯并芘。

美大集成灶让油烟油脂分离

煎炒烹炸,是我们中国人擅长的烹饪方法,但也是产油烟的大户。如果长时间处在油烟浓度高的环境里,对呼吸系统有较大的影响,长期吸入可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸系统疾病,如不能即使吸走油烟,会增加癌症发生几率。英国著名医学杂志《柳叶刀》上的一项关于疾病风险评估的研究项目,已将厨房空气污染(烟雾)列为高血压、吸烟和酗酒之后最大的健康隐患。

相比于油烟的危害,美大集成灶作为集成灶的发明者,把烟从上排改为从下走,同时采用五维油烟分离的方法,使得油脂分离,让烟走烟路,油走油路,实现了油烟真分离。让中国人的厨房更美更干净!

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