【中华集成灶网】干净舒适的厨房环境，应该没有哪个经常囿于其中的人可以拒绝，对于偏好爆炒、煎炸等中式烹饪的家庭而言，尤其如此。而如今的厨房，集成灶的加入已经让环境得到了较为全面的改善，这样的现代厨房，可以用三个字来进行概括：

01净

要说这最大的改变，自然是厨房环境变得更干净了。

以往，厨房给人的感觉总是布满油垢，油腻不堪，这是烹饪过程中大量的油烟外溢而造成的。因为，哪怕是启用了吸油烟机，吸力不足造成的跑烟现象也很常见，日积月累之下，不止是厨房内部，就连连接厨房的空间也会在油烟熏染下变黄发黑。

而吸烟则是集成灶的优势功能。侧吸下排的方式虽然让人匪夷所思，但确实有着更加显著的吸烟效果，还不会因为上排油烟造成“油烟过脸”的困扰，不但让厨房环境变得干净，也不用担心下厨会变得浑身油烟味。

02静‍‍

“干净”属性非常直观，也是很多人共同的认识，想比之下，烹饪过程是否安静，可能并没有表现得那么突出，但也是值得一说的地方。

老式烟机的噪声源位置较高，人体受噪声影响十分明显，特别是长时间的烹饪，加上封闭的厨房空间，可能会引起身体不适，烹饪过后变得没有食欲，也不是什么新鲜事。

相比之下，电机置于机箱底部的集成灶，在结构设计上就更显人性化。一方面，确实让噪声源距离人耳更远，降低了对人体的影响;另一方面，则是包括静音烟道等一些列技术手段下，实现噪声分贝降低，从而让烹饪过程更加安静、舒适。

03多‍‍

多功能是集成灶的优势所在，之所以放在最后说，是因为就目前而言，多样的功能更像是集成灶的标准属性，而非优势。

在丰富的功能之外，集成灶还让烹饪方式、饮食结构变得更加多样。例如，蒸烤一体集成灶就可以实现传统烟灶组合无法完成的蒸烤功能，而且，集成灶的蒸烤功能并不与烟灶功能冲突，多个菜品的烹制可以同时进行。而基于烹饪方式的多样化，菜式自然会变得更加丰富，饮食结构也就会随之改变，在赋予日常生活更多乐趣的同时，膳食营养也会变得多样，让生活更加美好。

结语

当然，集成灶带来的改变，每个人的见地各不相同，但厨房环境的美好状态，相信每个人都会认可。你对于集成灶还有哪些见解，也不妨和大家分享一下。