【中华集成灶网】厨房安全一直是居家生活中的重点，尤其到了秋天，天气干燥，而厨房用火用电集中，常常是家庭火灾的高发地，那么在假期来临之际，小编就给大家来场厨房安全科普吧!

湖北某女士在灶上煲汤，由于时间长，就跑沙发休息去了，结果汤溢出锅火苗被浇熄，直到燃气味传出客厅她才发现。老式厨电没有任何安全装置，因此烹饪时千万不能离开厨房，厨房电器大多功率大，各种电线相互缠绕，厨房用电也要格外小心，一不小心就会漏电。

对于小孩来说，最开心的事情就是家长烹饪时在他们身边转来转去，时不时在灶台上按一下按键，烫伤在所难免。这小小的厨房空间里有燃气、明火、电和高温四种危险因素，但是一日三餐总得进厨房，成年人有自我防范意识，儿童可要格外注意。

每个热爱肉食的人，都有囤货的爱好，但是解冻肉品时间一般较长，很多心急的小伙伴就会把刚从冰箱拿出的冻肉急于下锅煎熟，影响口感不说，冷冻的肉进油锅食物外层的冰迅速结成水蒸气，油锅会立刻沸腾，锅里的食物也会炸飞出来导致烫伤，还会滋生细菌。所以想要厨房保证安全和食物的健康美味，正确的解冻方法不能少!

守护厨房安全，好的厨电是关键，集成灶智能防火墙系统，烹饪过程中锅内如果出现干烧、意外熄火的情况，系统就会立即感应，关闭电源的同时发出报警声，以最快的速度保障安全。

考虑到小孩活泼的天性，集成灶的面板具有隔热的效果，即使是蒸烤箱的门也不会烫伤，还带有童锁保护装置，进入童锁状态时，任何按键都会失去控制功能。

肉品解冻方法有很多种，热水解冻、自然解冻、微波炉解冻，但是避免微生物滋生，我们还是要控制好解冻的温度及时长，微波炉解冻虽然速度较快，但是温度过热，最适合微生物快速增长，不建议选择，而集成灶的解冻模式，能让食物鲜嫩的同时，内部40—55度得中温解冻保障食材安全，便捷快速。

不论是智能防火墙系统还是童锁装置或是食材的解冻方式，都需要一台高品质集成灶来搭把手，安全又便捷的厨电产品，很难让人不爱!