【中华集成灶网】世间有一种情结-美食
而江南美食
从古至今都格外引人注目
张爱玲偏爱醉鸡
鲁迅喜大闸蟹
著名的美食家蔡澜曾说
到苏浙一带别的不知
只知食淮扬菜
试问谁不好奇淮扬菜大师手下
那一道道“天下之至美”呢
舌尖上的“情怀”
“国宴”走进蓝炬星
肴享淮扬菜，源于夏代，在隋唐之际驰誉神州，明清时期，淮扬菜形成一个高潮，即淮安“长鱼宴”。明万历年间《淮安府志》记载“淮安饮食华奢，制度精巧，市肆白品，夸视江表”。1949年10月1日开国大典之后，在北京饭店举办国宴，启用淮扬菜。史称“开国第一宴”!淮扬菜，在烹饪技法上讲究“火候”，刀工精细及菜肴富于万变。选精严谨，因材施艺，制作精细，风格雅丽，追求本味，清鲜平和，南北皆宜，老少皆宜。黄君先生，中国淮扬菜大师，香港名厨.世界厨师联合会国际评委，中国烹饪协会评委。2006年，黄君先生首次参加美食之最大赏比赛，从200多支队伍里脱颖而出，年仅26岁便拿下香港“美食之最大赏”至高荣誉金奖。成为香港最大赏比赛历史上最年轻，且一举获得两项殊荣的厨师之一，得到了广泛的好评和追捧。直至今日，黄君先生致力于打造别具一格的菜式，将中国的饮食文化推广到世界各地，使越来越多的人更加了解淮扬菜，更加喜爱中国美食。
荣幸之至，蓝炬星诚邀到了淮扬菜传承人黄君现身上海AWE蓝炬星体验馆，黄君先生还将作为蓝炬星AIoT高端集成灶产品体验官，现场烹制淮扬菜，让大家共鉴“国宴级”菜品，同时为大家展示蓝炬星新品的强劲实力表现!
蓝炬星携手烹饪大师黄君
聚启AIoT未来智慧厨房
黄君先生每一次佳肴的烹饪里都蕴藏着他的智慧与沉淀，有着天马行空创意的他，总能奇思妙想出很多的创意菜，他本对自己的菜负责，对食客负责的态度，凭借多年夯实的根基，赋予菜品生命力。黄君先生说“我做这些菜，不是随便乱想出来的，它们都是有根基的，有根基的菜品才会有生命力。”黄君说，现在很多人觉得创意菜好做，不需要多少深厚功力就能做出来，其实这是个很大的误区。” 这从没有离开过他“做菜要务实”的理念。
多年打下的良好技术基础，才成就了大师能够游刃有余的做自己的创意，大师对烹饪事业的热爱令人动容，却也在无形中让大家受益匪浅，正如蓝炬星一直以“让厨房充满快乐”为使命，坚持“品质高于一切”，坚持认真务实精神，专注于高端集成厨房的研发和制造，突破传统智能集成灶领域，开创智能集成灶4.0时代，在2021年的开端同时发布两大新品，成为AIoT高端集成灶领创者，为更多用户带来畅享轻松、快乐、智慧的厨房烹饪体验。
一“灶”烹制 一宴倾城
蓝炬星诚邀您的到来!
继淮扬菜的传统，用新创意和新想法演绎菜肴精髓，用扎实的根基坚守厨房阵地也与时俱进的黄君大师到底是如何寻找灵感?与蓝炬星又能碰撞出怎样闪耀的火花呢?3月23日，蓝炬星邀请黄君先生到AWE现场，看他如何玩转蓝炬星AIoT高端集成灶?
届时，美食、科技、智慧烹饪的美好
都将在蓝炬星体验馆迸发
诚邀每一位热爱美食的
热爱生活和热爱烹饪的你
与黄君大师一起
品味舌尖上的诗情画意
一起玩转上海AWE
共同探索蓝炬星AIoT高端集成灶新品魅力!
蓝炬星展会信息
时间：2021年3月23日-3月25日
地址：上海虹桥国家会展中心
(上海市青浦区崧泽大道333号)
展位号：5.2馆5A01
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