【中华集成灶网】在第三届世界人工智能大会上，一位互联网大佬表示：AI是堪比工业革命的技术浪潮，一定会彻底改变今天的每一个行业。

我们看到，随着大数据、云计算、5G、人工智能、物联网等技术不断革新，AIoT(智能物联网)就像水电煤一样，正在渗透到人居、交通、制造、城市建设等各个领域。继蒸汽机工业革命、电力工业革命、信息工业革命之后，以AIoT为主导的第四次工业革命浪潮已经开启。

在这股浪潮中，被视为最佳应用场景的智能家居表现颇为抢眼。据艾瑞咨询发布的《中国智能家居行业研究报告》显示，从2014年开始，行业巨头纷纷布局物联网，智能家居市场投资热度快速上升。虽然自2019年开始，智能家居在资本市场逐步回归理性，但是依然居于首位。

作为智能家居场景之一，厨房因涉及较多人工决策，智能化程度相对滞后。尤其是“年轻”的集成灶行业，还处于相对低级的单机智能时代。

而今，随着智能家居底层技术越来越成熟，AIoT这股风也正在吹进集成灶行业——以前瞻性战略思维而领先于行业的蓝炬星，联合中科院等权威机构，率先布局人工智能与物联网，用AIoT技术为集成灶赋能，掀起集成灶行业新一轮的变革!

从单品智能到场景智能， AIoT为集成灶智能化带来新风向

据艾瑞咨询发布的《2020中国智能物联网(AIoT)白皮书》显示，2019年，受益于城市端AIoT业务的规模化落地及边缘计算的初步普及，中国AIoT市场规模突破3000亿大关直指4000亿量级，由于AIoT在落地过程中需要重构传统产业价值链，未来几年仍呈现高速增长态势。

在此背景下，智能厨电的增势也十分显著。尤其是2020年以来，受疫情带来的影响，消费者“厨房社交”意识苏醒，除了基础的烹饪、清洗诉求之外，对搭载社交娱乐、人机互动的智能厨电产品更加青睐。

但，因厨房场景的智能化落地较为复杂，且厨电较多、用户需求多样化，同时受制于智能底层技术瓶颈限制，关于厨房智能化的美好想象落地时显得有些“骨感”。如今，包含集成灶产品在内的厨电智能依然停留在单品智能(比如智能联动、定时、内置菜谱等)和相对初级的联动智能化(比如语音控制、挥手感应)探索上。

随着消费升级步伐加快，这些于用户而言，显然远远不够。《2020年中国后智能厨房案例研究报告》中显示，超50%的用户认为智能厨电的智能功能仍有很大提升空间，并对更强的人机交互水平、覆盖更全的电器品类和生活场景表现出了较高的期望。

从相关数据来看，近两年，厨电智能化陷入“踌躇不前”的境地。但是，随着人工智能、物联网、大数据、云计算等技术不断成熟，以人工智能(AI)和物联网(IoT)相互融合而形成的AIoT，正在成为科技行业热词，也为厨电智能化带来全新发展思路。

可以说，AIoT大潮席卷下，不仅带来了智能家居等相关领域的跨越式发展，也为集成灶等新兴产业带来了新一轮的革命与洗牌!

AIoT+集成灶，蓝炬星正在开启一个新时代

从深井式集成灶，到侧吸下排集成灶，到模块化侧吸下排集成灶，纵观集成灶行业发展史，各大集成灶企业在产品外观、性能和结构上不断创新迭代。但随着产业日趋成熟，集成灶的创新空间愈来愈小，在高度同质化的产品中挖掘新的消费热点日益困难，价格战成为了必然结果。这从2020年集成灶行业的市场表现便可窥见一二，碗篮款、消毒柜款、蒸箱款等基础款集成灶，无论是线上还是线下价格均有明显下降。

而智能技术的应用，让集成灶行业“柳暗花明又一村”。

在过去几年，集成灶的智能化就显得格外热闹。面对这个蕴含无限想象空间的“聚宝盆”，各家集成灶企业都在厉兵秣马，纷纷推出如语音控制、内嵌菜谱、搭载智能大屏等各式智能产品，“智能化”几乎成为了大多数集成灶企业的标配。

但显然，大多数企业还停留在单机智能以及初级联动智能的阶段，且对未来的智能化方向比较模糊，只能不断跟随，并未找准真正的方向。

在当下刚露端倪的AIoT大潮下，集成灶智能化又差点和过去一样，滞后其他成熟产业半拍。所幸，这次一直以前瞻性战略思维而称誉行业的蓝炬星，率先打开了集成灶步入AIoT时代的大门!

据悉，蓝炬星将于2021年2月23日19:00，全网发布集成灶行业首款AIoT智能集成灶。在“风口”初现端倪时，便运筹帷幄者，方为明智。这句话用来形容蓝炬星再合适不过。

AIoT技术将如何重塑集成灶产业，为集成灶赋能?

百亿级的集成灶+万亿级的AIoT智能，将碰撞出什么样的火花?

既能与人互动，又能与其他家电互联的集成灶，到底智能到什么程度?

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