【中华集成灶网】冬天随着气温的下降,人的机体功能和食欲等均会发生变化。正是进补的好时候,因此合理的调整饮食,遵循健康膳食,既能保持人体必需营养素充足,也可以改善免疫功能维持健康哦~。冬季进补“食”力派,这样吃更健康!你知道冬季“第一菜、第一杂粮……”吗?小编已备好最佳暖身驱寒食物赶紧记笔记吧!
最佳食用方法
上半段靠近叶子的部分,味道较甜、辣味较少,而且水分最多,应该生食,以做沙拉或凉拌为佳;
中间部位,辛味及甜味程度相当,用来煮、蒸或熬炖最适合;
最末端的一块,是纤维最多的地方,而且辛味极浓,适合炒或油炸。
最佳搭配:冬季搭配凉性的萝卜,能起到清凉、解毒、去火的作用。
最佳食用方法
虽然人们习惯吃烤红薯,但实际上,蒸红薯才是更健康的选择,不仅能减少营养的流失,还能减少因烤制而产生的有害物质。
最佳搭配:可以用红薯搭配大米熬制成粥,有健脾养胃的功效。
最佳食用方法
竹荪含有丰富的谷氨酸,所以味道鲜美,更适宜于熬汤。
最佳搭配:冬笋竹荪汤里面可以添加冬菇,不仅增鲜增香,营养价值也更丰富。
最佳食用方法
枸杞可以和各种粥品搭配。枸杞还有一种简便的吃法,就是早晚嚼食,嚼食对枸杞中营养成分的吸收更加充分。但嚼枸杞时要注意,数量上最好减半,否则容易滋补过度。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞最佳。
最佳搭配:山药炖枸杞口味清爽,低脂、高养分,帮助新陈代谢还有美容效果,特别适合更年期女性食用。
最佳食用方法
羊肉最好还是炖着吃,因为炖制的羊肉会更加熟烂、鲜嫩,也易于消化。
最佳搭配:搭配山楂或绿豆可以去除膻味。
最佳食用方法
山楂生吃,有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,减肥的人不妨试试。用山楂做汤或茶,适合胃口不好的人群。
最佳搭配:熬山楂汤或者用山楂来泡茶,能起到降低血脂的作用。
最佳食用方法
山楂生吃,有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,减肥的人不妨试试。用山楂做汤或茶,适合胃口不好的人群。
最佳搭配:熬山楂汤或者用山楂来泡茶,能起到降低血脂的作用。
最佳食用方法
红糖水一定要煮一下。煮过的红糖水比直接用热水冲泡的更易吸收。
最佳搭配:煮红糖水的时候,可以加一小块姜,将姜拍碎加入即可,和红糖一起煮大约10分钟,最后把姜捞出,这样温补的效果更好。也可加入银耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮,有利水利尿的功效。
那么,问题来了!
我缺的是食谱吗?
我缺的是能hold住这些的十八般厨艺啊!
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