【中华集成灶网】厨房作为每家每户每天都会使用到的一个功能区域，承载着一日三餐四季烟火，每天都有美味从这里诞生，也有厨余从这里被清理。居住时间久了，很多人就会感觉，看起来打理得整洁干净的厨房里，怎么老是有一股难闻的异味?今天，小编就来帮您分析分析，支支招儿。

一、日常清洁中容易忽视的小细节

首先，请把家里的抹布清洁干净。在每家每户的厨房里，都会用抹布来辅助清洗。抹布使用得多，脏得当然也就快，所以在每次用完抹布后，要记得把抹布搓洗、晾干。如果长期不清洁抹布也不定期更换新抹布，或者厨房里的抹布总是湿的，不仅不卫生，还会产生难闻的气味，潜藏细菌。

其次，要定期擦洗砧板。只要开火做菜，基本就离不开使用砧板。不仅要主要将切过生鲜鱼肉的刀和砧板与切果蔬的分开，还要注意日常清洗。将少许盐和柠檬汁混合，洒在木板上，揉搓一分钟左右，混合物会吸收砧板上所有的异味。

再次，注意及时清理洗菜池。现在家里安装的洗菜池为防止残渣剩菜掉入下水道造成堵塞，基本都带有镂空型的漏斗。这个漏斗使用起来方便，但也要随时保证它的干净。如果忘记及时清理，长期堆积的残渣不仅不干净，还容易滋生细菌，也会产生异味。

除了去污，还可以巧用天然芳香剂吸味。厨房是烹饪食物的地方，因此千万不要使用化学制剂的芳香用品。我们可以将吃完的柚子皮或者是橘子皮收集起来，摆放在厨房内，就可以有效去除异味。此外，晒干的橘皮还可以用来做烹饪的香料，一举两得。

二、小处异味清除妙招

1、塑料容器异味：塑料制品的饭盒、餐具在长时间使用后，会留下一股菜和油的味道，难以清洗去除。我们可以将圆白菜、白萝卜叶等蔬菜切碎，放入容器内密封好，放置一天，再清洗干净，异味就能清除。

2、垃圾桶异味：厨房角落的垃圾桶时不时会发出异味，往往是里面残留的水分导致的。在垃圾桶底部垫上报纸，吸收多余的水分，保持干燥。剩饭剩菜、厨余垃圾如果不能及时扔掉，可以滴上几滴白醋，即可掩盖异味。

3、排水口异味：厨房的排水口常常容易留下污垢，时间久了就会散发出腐臭味。只要定期倒入浓盐水清理，即可轻松除臭。

4、鱼腥味：在处理过水产品之后，菜刀、案板和水槽等地方都很容易留下鱼腥味。我们可以用冲泡过的茶叶末来搓洗，达到去除异味的目的。

5、冰箱异味：电冰箱用久了，冷藏过各种味道的菜肴和生鲜，如果不能及时清理，就会发出难闻的怪味。可以往冰箱里面放入烤焦的面包片，或者是柚子皮，可以有效吸收异味。还有最重要的一点就是，冰箱里放置的食物应该用保鲜膜或封闭的食盒单独封装保存，防止 串味也防止异味。

6、手上的异味：洗菜做菜时，难免有些食物会在手上残留气味，比如洋葱、大蒜或鱼虾。有时候用了洗手液都不能完全清除异味，这时只需在手上擦半个柠檬，再用清水冲洗就可以去除异味。

三、终极大招

天天做饭的家庭，即使每次都开着油烟机，也难免会有部分油烟逃逸扩散在空气中，造成室内空气污染。所以厨房的窗户一定要打开通风，增加空气的流通速度，减少空气中的异味。特别要注意的是，油烟机也是需要清洁的。如果长时间得不到清洗的话，积留在油烟机内的油污就会散发异味。因此定期清洗油烟机，也可以减少一部分厨房的异味。

但是，自己在家拆卸、清洗油烟机都很麻烦，就算有心清理很多人也无力做到。如果家里装的是有自动清洗功能的集成灶，就方便多了。集成灶的自动清洗一般分为三种，注水清洗、蒸汽清洗、电热清洗。目前市面上出售的集成灶产品基本都配备一键清洗功能，无论是哪种清洗模式，都不用用户自己拆机，只需要按下按键，机器就全程自动清洗风干。如此，解决了厨房油烟问题，也就解决了最大的异味源头。

厨房异味重，不但特别影响人的心情，而且还容易滋生细菌，所以我们在日常生活中一定要注意做好厨房清洁，勤擦勤洗，保护自己和家人的健康。