【中华集成灶网】最近有台集成灶火了，媒体圈都是集成灶烤全羊的链接，资深家居媒体人王保保的朋友圈几乎都要被刷屏了。上个礼拜，王保保终于联系上了这台集成灶的厂家——德意电器，本着对消费者负责的态度，王保保来到厂家，现场实测烤全羊，全方位验证这台集成灶是否名副其实，是真的能烤全羊还是只是一个噱头？

【挑战大空间】

作为一台优秀的蒸烤集成灶，一要看蒸烤功夫，二要看空间大小。那么，集成灶的蒸烤空间能有多大呢？有人说65L，有人说70L，因为99%的人都只见过这样大小的集成灶，但你知道么，还有1%的人见过90L的超大空间。

有请主角——T-90Z8，今天我们就来挑战下这台号称业界最强集成灶的蒸烤空间，看看是否真如传闻中所言，自带巨无霸属性，武能烤全羊，文能蒸整栋楼的人吃的馒头。

蒸烤空间既视感↓↓↓

所向无敌的90L三�蒸烤空间

Page1.经得起数据测量的才能叫大空间

大家都知道王婆卖瓜的典故，所以我们说大那不是真的大，到底有多大，用数据来说话。群众的眼睛是雪亮的，在德意三�蒸烤集成灶T-90Z8旁边，一直有一台友商品牌集成灶默默地站着，现在，他派上用场了，我们现场测量比较，用数据来证明三�的绝对实力！

在宽、高基本相同的情况下，德意三�集成灶的内腔进深有明显优势，一举突破行业极限，达到了40cm，尽管只多了10cm，但在实际使用中却实现了质变。我们现场粗粗摆了下盘子，一般家庭最常用的8英寸菜盘，普通集成灶单层仅能放置两个，而三�集成灶单层即可放置四个。从65L升级至90L，这25L不仅是量的变化，更是质的提升！

Page2.一舱搞定烤全羊，塞得进、够美味

现下正值秋冬，羊肉是很多人都爱的美味。既然有一个90L的蒸烤空间放着，那我们今天不妨来目睹下奇迹的诞生——集成灶烤全羊，看三�集成灶能否真的完成这项不可能的任务。

现场有小伙伴给我们泼冷水了，说别闹了，集成灶怎么可能烤全羊，但木已成舟。为了突击挑战三�集成灶，我们挑战组在三天前就自行购买了土滩羊，并在前一天就腌制了，来到我们现场的是一只已经腌制完成，随时准备被烤的羊了。

很多伙伴对烤全羊的羊有误解，以为是类人高的大山羊。但扪心自问，那样的羊，它能好吃么？所以这次我们请教了来自烤全羊的发源地新疆和内蒙的伙伴，并将这个烤全羊羊羔的小贴士一并奉送给大家了。

集成灶能否塞下、烤好烤全羊我们不知道，但羊都来了，集成灶怎能以一句“不可能”就把我们打发走了呢？不多说，直接绑铁丝，准备开烤！

用铁丝将羊绑在烤架上

一台不能烤全羊的集成灶，怎配叫三�集成灶？从绑上后的小样尺寸来说，目测塞进集成灶是没什么问题的。

 

为了保证公正性，我们不假借他人之手，现场实操均由王保保来。

烤全羊顺利放进了德意集成灶的蒸烤大空间，在大空间的大上无可置疑了。那么蒸烤功夫怎么样呢，从生到熟要多久呢，一起来见证吧~

塞进蒸烤箱，电控启动蒸烤程序

本着对烤全羊羊负责的态度，我们请教了几位有烤全羊实操经验的美食家，最后决定来个先（鲜）蒸后（厚）烤。根据羊羔的开刀深度和羊羔大小，我们本次选择了高温蒸120℃（最高可设180℃），设定20分钟（可根据口味自行选择20-30分钟）。高温蒸，极致锁鲜，能有效锁住羊羔的鲜嫩多汁，德意的三�集成灶温域非常高，而且有±1℃精准控温，所以这二十分钟就交给TA吧。相信德意烤制，必非凡品。

作为一只懂事的烤全羊，成熟总是来得那么快。高温蒸结束后就开始刷酱烤香脆的羊皮了，立体烧烤模式，220℃，15分钟（大家可根据自己的口味选择15-20分钟）~

德意这款三�集成灶的蒸烤功能还是非常了得的。13种蒸烤模式可选，菜谱教程无限不说，还可多段自定义烤制美食，多步骤、多温度进行更精细烹饪，保证烤全羊表皮脆而不焦，羊肉香嫩可口。在蒸烤过程中，大家可以根据自己喜欢的口感来进行温度、时间的调控，±1℃精准控温为美食加分不少230℃烤在集成灶中也是独一份的。

值得一提的是，德意三�集成灶有别于市面上常规的蒸烤集成灶。

普通集成灶因其内部空间有限，所以在结构上将加热管和热循环风扇挪到了内舱左侧，这直接导致食物受热不均，进而影响了食物的口感。

德意三�蒸烤集成灶，将加热管和热循环风扇挪到内舱背部，使得蒸烤效果无限趋同蒸烤一体机，让食物受热更均匀，杜绝生的生焦的焦，230℃的超高温保证了口感层次更多。

烤制结束后，打开蒸烤箱，一只完美的烤全羊就这么搞定了，满屋都是烤全羊的香味。酥脆的羊皮，轻轻一弹还能听到弹指声；鲜嫩的肉质，轻轻一拉羊腿，肉就一丝丝分离，亮晶晶的汁水都冒了出来。

整羊+整羊开切各类美图

Page3.20分钟搞定248个馒头，一幢楼都管够

烤完羊，现场就有点“噪音”了，现场有人挑刺儿，说谁家不会整天没事烤全羊吃的。说得甚为有理啊，一看时间，快到中午了，既然硬菜已经到位，我们就来为全德意的员工来蒸回馒头吧，今天全德意的午餐，三�包了！

五层同蒸，这一箱的馒头里，有你的也有我的，人人有份，绝不落空。

 

五层同蒸

工作人员说这台集成灶蒸烤功夫了得，所以尽管五层同蒸，但我们选择蒸烤模式的时候依旧默认了系统的温度和时间，20分钟后一见高下，看看馒头能不能个个都蒸熟、蒸好。

电控启动蒸馒头 

248个馒头实力演绎“蒸”大空间、“蒸”功夫，248个馒头没有一个意外，个个都蓬松软糯。

 开箱

【挑战大风压】

德意的大风压素来颇有美名，那么大风压技术在集成灶上的表现怎么样呢？

首先来个常规的挑战，看看满布油烟的室内，在打开集成灶烟机后要多久才能彻底吸净、排净油烟？为此，我们来到了杭州一位用户家中，打开烟雾锅，模拟满室油烟状态，亲测T-90Z8强排性能。

 

在油烟吸排上，大部分品牌喜欢用泡沫板来演示，但懂行的人都知道，泡沫板吸得再牢都不能说明什么，毕竟谁家吸不住啊。今天，我们玩点不一样的，用烟管吹排球，并且一吹吹五个。

在经过了较长的风道风力损耗之下，吹的还是排球这种球形物体（无平面），T-90Z8的表现如何呢，且看下图：

 

【挑战大火力】

验证完集成灶界号称无敌的900Pa大风压后，我们要来挑战火力了。受限于场地，我们前往德意研发大楼实验室，以家庭中最常见的烧开水来进行PK赛。

首先，电热水壶作为家庭烧水主力军向德意集成灶T-90Z8发起了挑战：

 

看完集成灶和电热水壶的烧水PK赛后，我们比较了下德意集成灶和友商品牌集成灶，以5加仑水（常规家庭一天厨房用水量）为单位，发现从常温25℃加热至100℃，德意三�集成灶用时32分20秒，其它品牌耗时40分03秒，德意较他牌节约7分43秒。

除了以上的大风压、大火力、大空间外，德意三�集成灶更多多项黑科技加身，全机一屏操控，手机APP远程联动，更可在下厨之时乐享腾讯视频、QQ音乐、喜马拉雅电台等无限影音。

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