【中华集成灶网】门店管理
一个好的店长不仅是一个门店主要负责人，一个团队的意见领袖，更是一个企业的门面担当。下面，我们一起来看看一流店长一天、一周、一月内的主要工作。
营业前
在店面管理中，营业前是店长一天工作的开始，主要做一些准备工作。店长要以身作则，提前30分钟到达门店，营业前的工作主要为早会、整理、重要岗位准备。
01早会
★可以准备一些励志歌曲、口号，在开会时唱，起到激励团队士气的作用;点名，并检查员工仪表仪容;
★宣布当天营业目标，分解到个人，让每个人都做一个今日必达标承诺!
★传达公司、上级或老板的通知精神与要求;鼓励、表扬优秀员工。
★早会期间，一般在10——15分钟为宜，早会气氛尽量活跃一点。切忌别开成“批判大会”，一定将重点放在鼓舞士气，调动情绪上。
02整理
★摆放产品，核实数量，注意安全;
★整体布置门面，音响、展品、POP等;
★摆放产品、打扫店内卫生，调试好店内音乐、灯光、空调等设备，检查饮水机有无水等。整理一定要调动全员参与，注意细节。待一切准备完毕后，再开始迎接顾客的到来。
03后勤岗位准备
★后勤岗位主要指收银、售后、仓管三个岗位。
★收银：检查收银系统软硬件是否正常、检查是否备齐零钞等。
★售后：检查常用单据、客户跟进资料等;
★仓管：核实数据，做好收货等准备。
营业中
营业中，是销售实现的关键，工作内容比较多，这时店长与助理应注意工作的沟通与配合。
01销售实现管理
★根据店内的顾客数量，合理安排销售员的工作，既要避免几个店员同时接待一位顾客，也要避免一个营业员同时接待几个顾客。
★应注意维护卖场氛围，不断地调节店员精神状态。
★根据店内的营业情况，合理安排自己的工作。不能脱离销售，但又不能只顾销售。店员在进行销售时也尽量不去干涉，要观察店员的销售技巧及业务知识是否存在问题，在店员销售失败时及时补充说服顾客，顾客走后要及时指出店员存在的问题。
02巡检
①店员的仪容仪表，工作状态，及时纠正，注意口气，不要伤店员自尊心;
②卫生检查，包括店前及店内的卫生;
③柜台内、外产品的陈列及标价是否正确;橱窗及展示柜上产品的摆放;各种灯具是否按规定开启，是否安全正常;空调温度的调整;门口宣传物品的放置;
03客诉处理
★有顾客来投诉，先由售后管理员接待，店长随时留意处理情况。
★当发现店员不能处理时，店长应立刻上前进行处理，有条件的店，可将顾客带到休闲桌进行处理。
★在处理客诉问题，要把握大事化小，小事化了的原则，切记不可在店面发生争吵。
04现场气氛
营业中，注意观察店员的状态，及时与店员沟通，帮助店员解决一些能够解决的问题。
对销售成交的店员要及时表扬，没成交的要及时鼓励。
不繁忙的时候要合理安排店员吃饭、休息，让店员调整好精神状态，保证工作时达到最佳状态。
05现场掌控
在营业中，店长要随时观察店内的整体情况，特别是生意好、顾客多时更是要注意控制销售局面，要注意店员的销售情况，不能只顾卖货，忘了顾全全局。
06退、订、换货
要及时做好订货、退货、换货等管理工作。且保证店内有充足的货源，维持一个合理的库存。
营业后
当天营业结束后，店长应做好当天的总结工作，包括：商品的日盘、清洁卫生、核定目标、完成各种报表、召开晚会或店员培训、末巡。
01商品日盘
建立日盘制度，一般在下班时间前半小时，当店内没有顾客或顾客稀少时，店长应组织各柜台负责人对柜台内所摆放商品进行盘点。如数量相符，应再仔细清点，直到核对一致。
02清洁卫生
每天营业结束前，安排店员进行清洁。每周应安排店员进行大扫除一次，主要针对平常不易清洁的地方(如空调滤网、日光灯罩、天花板的角落处等地方)。
03核定目标
核定当天的营业目标达成。
04召开晚会或店员培训
★晚会时间，可适当调节，例如每周安排一次会议时间长些，做员工专题培训;
★晚会可以分析一下前天、今天存在的问题与不足，并做好第二天的工作安排;
★晚会可以对一些表现不好的员工进行批评;
★对营业目标的达成情况进行总结，分析。
05末巡
★在锁门前，店长及助理店长应进行一天中最后一次巡逻。
★核实贵重商品及销售款是否妥善安排;
★检查空调、电脑、灯等等电器设备是否关闭了;门口的物品是否已经全部收回店内，垃圾时候全部清除;
★当巡场结束后，将剩余的灯关闭;门店的玻璃门、拉闸、卷闸锁好，全体店员下班。
每周工作安排
★店长在做好每天工作的基础上，还要考虑每周的主要工作流程。
★每日，一般是门店客流高峰期，店长要做好人员安排、备货管理事项。一般晚上或下午最好安排一个周会，对一周的工作进行总结，对营业中的问题即使处理，处理不了的，要及时反馈到老板或上一级处理;
★每周要考虑根据营业情况，做好促销宣传工作;
★每周要安排好员工做好市场调研工作，特别是竞争对手的价格、营销手段等;
★每周门店内要进行一次员工专题培训工作;
★每周的客诉处理跟进工作;
每月工作安排
★每月25号左右，应开始准备下月的销售计划，营业目标
★每月下旬应准备下个月有无重大节日的产品、促销筹备工作
★每月要定时完成员工的考勤与考评工作
★每月要做好商品的调配工作
★每月中旬左右，应对本月目标能否达成情况进行一次评估
★每月应做好上级(公司)的月报表工作。
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