【中华集成灶网】临近中秋，

相信总有一些朋友和潮邦君一样，

平时并不爱吃甜食，

对传统月饼也提不起太大的兴趣。

今天教大家做一款颜值超高的糕点，

送人绝对倍儿有面，

传统味道与现代审美的碰撞，

今日把星空带进了蛋黄酥中，

美轮美奂，美味难挡。

关于潮邦集成灶美食攻略

前期准备：

油皮部分：

高筋面粉：120克;糖：20克;猪油：42克;水：50克。

油酥部分：

普通面粉：120克;猪油：60克;鸭蛋黄：2个;豆沙：320克;食用色素：适量;

麻薯部分：

糯米粉：50克;玉米淀粉：15克;糖:15克;牛奶:85克;黄油:8克。

制作步骤：

1.将咸鸭蛋黄放入潮邦K7zk(c)蒸烤一体集成灶中，选择【焙烤模式 180度 5分钟】。完成后放一边晾凉备用。

2.麻薯制作：除黄油外其他食材加入碗中搅拌均匀，封上保鲜膜。放入潮邦蒸烤一体集成灶中。

3.选择【普通蒸模式 100度25分钟】，时间到取出趁热加入黄油，用刮刀搅拌均匀。搅拌均匀后盖上保鲜膜备用。

4.油皮制作：高筋面粉放入碗中，加入糖、猪油、清水，揉成团，可以拉出薄膜最佳，盖保鲜膜备用。

5.油酥制作：普通面粉与猪油混合至无干粉即可，分成五等份加入不同颜色的食用色素。ps：颜色可根据自己喜欢调节。

6.取一份水油皮擀成饺子皮状，将油酥放入中间收口捏紧。

7.擀成牛舌状，圈起来，每一份油皮和油酥都按照以上步骤卷起，盖上保鲜膜松弛15分钟。如此反复两次。

8.制作内陷：麻薯内依次包上擀为饼状的豆沙和烤好的鸭蛋黄，一个内陷40克左右。

9.用刀从面卷中间切开，且开口朝下擀扁。

10.放内陷收口捏紧，放置铺有油纸的烤盘上，放入潮邦K7zk(c)蒸烤一体集成灶中，选择【烘焙模式 180度 20分钟】。

蛋黄酥最大的魅力就是

甜咸的碰撞、交错。

甜香的酥皮和内馅遇到

鲜咸的海鸭蛋黄，

是十分富有东方情调的一道甜点

--星空系列蛋黄酥。

绚丽的外观美轮美奂

传统与现代创意融合的丰富味道。

满足了美食家们对口感的多样追求

秋风起，一盏清茶，

邀您一同甄享美味。

温馨提示：10月8日之前参加抖音

--最美体验官之月饼制作挑战赛

并@潮邦集成灶官方抖音账号

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