【中华集成灶网】赤日满天地，火云成山岳轻纨觉衣重，密树苦阴薄 高温、高湿、阴雨…连绵39天今年的梅雨创造了超长记录 乘风破浪的姐姐们还没等来出梅却等来了加长PLUS版的三伏天

伏即“暑气潜伏于地”也称为“长夏”标志着进入一年中最热的时段各地即将全面开启烧烤模式 今年三伏共计40天头伏10天：7月16日~7月25日中伏20天：7月26日~8月14日末伏10天：8月15日~8月24日

俗语言：冷在三九，热在三伏三伏天是全年中最热最潮湿的时节最容易引发各种夏季流行病因此三伏天养生十分重要 《黄帝内经》中“春夏养阳，秋冬养阴”理论指出三伏天是治疗慢性病和养生保健的最佳时机

2020年一场疫情我们见证了数百万人的生离死别让我们深刻明白拥有健康的身体多么重要 就像钟南山院士所说这个夏天抓紧时间调理养好身体秋冬可能还有一场硬仗要打

民谚云：

头伏羊肉,二伏鸡,三伏要吃金猪蹄

今天小编就为大家带来

三道三伏天养生餐食谱

让我们在接下来的40天

一起好好调理身体吧

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爆炒猪蹄

1. 猪蹄洗净，放入锅中加料酒、姜，捞出沥干水分;

2. 小火放油，将姜、蒜、葱白、八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒放入爆香;

3. 放入猪脚爆炒，加入生抽上色，根据个人喜好可加入砂糖，加料酒，翻炒至猪脚颜色均匀后加水，水量没过猪脚;

4. 分三次加水，闷煮至快租能穿过猪脚即可。

“猪蹄中含有丰富的大分子胶原蛋白质,是一种廉价的美容食品。大分子胶原蛋白质,对皮肤具有特殊的营养作用,表现在可促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止因天气炎热造成的皮肤缺少水分起皱,使其中润饱满、平整光滑。

元升S600系列速吸集成灶，采用德国速吸2.0技术，21m³/min大吸力，吸油烟速度更快，比普通集成灶吸力提升20%以上，让整个下厨过程无油烟。爆炒时，不会呛鼻，无油烟困扰。

如果受不了三伏天下厨的高温蒸烤，因为厨房没有油烟，可打开厨房门，边吹空调边做饭。

烤羊排

1. 把羊排洗净，放孜然粉、花椒粉、蚝油、蛋清，洋葱1/4，料酒(红酒最好)两勺，用手使劲抓，盖保鲜膜腌制一小时以上;

2. 烤盘用锡纸包好，最下层垫腌肉的洋葱，上面铺羊排(肉厚的一面朝上)。元升S600系列蒸烤一体集成灶180度，预热5分钟进炉;

3. 先180度上下火30分钟，拿出来上面刷一点油(色拉油即可)，根据个人口味撒上孜然粉、盐、辣椒粉，不用翻动直接再进烤箱180度30分钟即可。

《黄帝内经》说，“春夏养阳，秋冬养阴”。体质虚寒的人夏季宜多吃温阳的食物。羊肉味甘、性温，夏天适量吃羊肉，可温热身体，祛除寒气

元升S600蒸烤一体集成灶，采用70L超大容积箱体，30℃-200℃广域温控,可实现“快烧烤、风扇烤、烘焙烤、慢烧烤、加湿烤、高温蒸、普通蒸、解冻”八大智慧蒸烤模式，可大大缩短烹饪时间，自由发挥你的烹饪创意。

清蒸童子鸡

1. 将童子鸡洗净，用盐将里外均匀涂抹，腌制三分钟;

2. 将小葱打结，生姜切片，放入童子鸡肚子里;

3. 将童子鸡放入元升集成灶蒸箱，100度蒸30分钟;

4. 将盘子里的汤倒出来，这是精华所在，鸡肉切块装盘或手撕。

鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

俗语有言：茶要热水散散匀,饭要细火慢慢蒸。快餐时代，带走了我们的味觉，也让我们肠胃变得脆弱，不如回归最原始的“蒸”，品味食物最本真的味道。

比如用元升S600蒸箱款集成灶，烹制清蒸童子鸡，采用“高温蒸”模式，保留鸡肉的原汁原味和营养，补充三伏天流失的蛋白质，快速恢复体力。

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