6、做好的竹筒粽子放入森歌集成灶蒸烤一体机中,加水没过竹筒粽子。一定要没过粽子,不然漏在水外边的粽子很难熟的。
7、设置高温蒸120度,1小时30分钟。
8、先打开一个看看成果。取出的竹筒粽子放入凉水中泡几分钟,用竹棍从竹筒底部推出来,不松不散,又软又糯!推出来后裹上层白糖更好吃~~
小贴士 :
1、米一定要泡透,用手指能碾碎最好。这样上锅煮的时候,可以减少煮的时间。
2、边灌米一边用筷子捅一捅,为的是米粒之间更紧实。
3、煮熟后用凉水泡几分钟更容易完整的推出来,不沾竹筒,更容易成型。最后裹上一层白糖,这样就可以开吃了。
用竹筒包着煮出来的粽子
更别具风味
不但有糯米和里面馅的香味
关键是有淡淡竹子的清香
是亲近大自然的味道健康又美味。
这个端午节,
赶紧做起来吧~
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