【中华环保灶网】在广东厂家纷纷聘请明星力推整体厨柜的时候，浙江嵊州却早已另辟新径，独创了集成灶研发、生产以及销售的道路。我们常说一个产业达到什么高度，是以出现了什么产品作为标志，而集成灶的兴起，正是颠覆了烟机、灶具甚至整体厨柜等传统产品，吹响了嵊州厨卫市场的集结号。

踏入以“中国厨具之都”著称的嵊州，从长途汽车站到厨卫工业区，一路上铺天盖地而来的是集成灶广告，而这其中多半是小荷才露尖尖角的中小型企业，集成灶究竟是拥有多大的魅力，在不到3年的时间里，吸引着一些企业以身“试水”？而这个蛋糕又能做多大呢？

油烟吸净率近100%

同其它企业不同，嵊州集成灶厂家对于来访者基本上采取“爆炒红辣椒”现场演示方法，以求真实地展现该产品在油烟吸净率以及燃烧功率方面的优势，并且竞相表示自己的集成灶油烟除净率已经达到99%以上。

       单从外型以及功能上看，各个厂家的集成灶产品似乎大同小异，但是，细究起来，各个厂家在排风口、风道以及窝口等均采取了不同的设计原理。绍兴市华诺电器主要采用了背吸下排式，巧妙地将侧吸式油烟机的优点融入了集成灶里面；嵊州市杰森厨具专研了阿基米德曲线窝口，据公司负责人吴伟宏称，这种窝口制作非常得讲究，能使产品在运作过程中噪声低、转速高、出风量大；帅丰集成灶所采用的下排风净吸系统，创新地改变了平的风道，使得油杯能在几天之内就能积满油；作为新兴民族企业的金帝电器，其风轮和风道首创280mm直径，排风量达21立方以上。

毋庸置疑，“近100%油烟除净率”是集成灶最大的卖点，其次，就是该产品集成效应。目前市面上的集成灶主要集烟机、灶具、消毒柜、贮藏室于一体，相当于是迷你型的整体厨柜。不过，现在，越来越多的厂家开拓“气电”两用机——增设了电磁炉或电炉，让集成灶在不用使用煤气的时候，可以通过电力烹饪。

口碑，口碑，还是口碑

集成灶作为一个新产品最早出现于2000年，真正兴起是在08年下半年，以美大为首的集成灶企业通过邀请消费者亲身使用来实现口碑相传，从而彻底颠覆了传统厨卫产品如烟机、灶具以及整体厨柜的大力度广告宣传方式。

从事了近30年厨卫生产的杰森厨具总经理吴伟宏形象地说道，“从来油烟机的推广靠的是广告、广告，还是广告，只有集成灶出来之后，这个推广就是口碑、口碑还是口碑！”吴伟宏的话并不是空穴来风，以金帝电器为例，一位迁入新居的温州地区的老教授在使用过该企业的集成灶之后，特意去感谢经销商，并且在不到半年时间内将该产品推给了近20位用户，“从各方面来讲，这位教授的确对我们这个产品起到了活广告的作用，”金帝电器负责人金波坦言，“他不遗余力地给我们做推广，是因为他认可了我们的产品，这样厂家、经销商、用户便产生了一种非常融洽的氛围。”

但是，看似风光的集成灶行业基本上以中小型企业进驻为主，方太、老板万事兴等厨卫大佬却显得“反应迟缓”，“就目前来说，集成灶的市场需求量其实也不是特别得多，”帅丰商若云透漏，“因为大部分消费者不是十分了解集成灶的优点。”由此，面对有限的市场份额，传统厨卫产品的大企业不敢贸然进驻，而一些“船小好调头”的中小规模厂家则抢占了市场先机。

蛋糕需要一起做

吸引中小企业“试水”集成灶最大的原因莫过于其诱人的利润，据业内人士分析，集成灶毛利率接近20%，像烟机、灶具这些传统厨卫产品的利润已经非常薄，甚至10%都不到。而从消费者角度来说，集成灶与整体厨柜相比，节省了空间、费用以及人力操作程序。由此，大部分集成灶厂家高调预测该产品将以每年20%的速度递增，未来，将与传统产品形成“四六分天下”的局面。

但是，毕竟目前进驻厂家以新兴的中小型企业为主，其中，从配件到整机能完全自主生产的国内不到5家，真正有话语权的也只有2、3家左右。大部分厂家表示，希望大家一起来做这个蛋糕，把这个蛋糕做大。

“蛋糕做大”首先需要直观性、辐射性的广告网络铺设，虽然集成灶形成了“口口相传”的美好传统，但是这个仅限于小范围宣传，大范围甚至全国性地推广，必定要践行切实可行的推广，越来越的厂家开始启用了营销人员，采取线上线下的综合运作，来实现集成灶市场份额提升。

对于集成灶的发展，大部分厂家表示了认可。奥田电器营销总监王京文就指出，集成灶市场调研期结束了，它到了大面积运作的阶段，他们会及时地补充到这个产品中。杰森吴伟宏甚至创造性地提出——“金融危机对我们反而是利好的，因为我们销售通路不一样，金融危机让老百姓消费更理性了，老百姓不再会去花冤枉钱，而是实实在在地购买高性价比的产品。”此外，大部分厂家表示，油烟机从从中式、近吸、侧吸，最后演变成集成灶，应该是厨卫电器的集结号，因为这个产品已经非常合理，结合了一切厨卫产品的优势，加之省钱、省时、省空间，今后的厨卫产品将延续这个传统，只是在外型跟功能进行改进而已。