中国厨电处于起步阶段
与发达国家相比，中国厨房电器的市场普及率较低，仍处于起步成长阶段。目前美、德、法、英等国家洗碗机家庭普及率已达60%-70%，而中国内地大中城市家庭洗碗机普及率不到1%;中国大中城市微波炉的家庭普及率为10%左右，而发达国家的普及率已超过80%;中国约1亿户城市家庭中，整体厨柜的拥有率仅为6.8%，而欧美发达国家为35%。
中国厨电市场的潜力巨大。近年来中国厨电的销量每年以35%的速度上升，其中电磁炉的年增速高达20%-70%，而手机数码、彩电等行业的市场增长速度则仅为10%。今后10年中国约有33%的住户迁入新房，平均每年有260万台厨房电器需求。未来5年中国厨电将有超过500亿元的市场发展空间。
中国厨电的行业平均利润高达30%，远远高出传统大家电的5%-10%。不少欧式抽油烟机的利润甚至高达300%，实属暴利。有报道称国内平板电视的平均利润率仅为2%，而众多国产手机则更是业务亏损。面对高利润，大家电厂商纷纷进入厨电市场，争夺市场利润，其中以长虹、美的等厂商动作最大。2007年7月初，长虹已对外宣布，斥资新建年生产能力超过300万套，主要研发制造吸油烟机、燃气灶、消毒柜、浴霸等厨卫电器及整体厨房配套产品;2007年9月，美的日用家电集团下属的厨房电器公司、卫浴电器公司合并成立“整体厨卫事业部”。
国外企业也开始看好中国厨电市场丰厚的利润，纷纷进入该市场。2007年西门子开始在南京筹建厨卫生产基地，预计最终投资将高达1.6亿美元。松下、伊莱克斯等也以整体厨房家电为切入点进军中国厨电市场;全球最顶级的厨卫品牌 美国科勒电器也宣布要加大对中国的投资力度。
中国厨电的行业平均利润率高达30%，远远高出传统大家电的5%-10%，厨电行业的价格战将在所难免。
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