我们平时炒菜时所散发出的油烟是食用油和食物在高温条件下，产生的大量热氧化分解产物。烹调时，油脂受热，当温度达到食用油的发烟点170℃时，出现初期分解的蓝烟雾，随着温度继续升高，分解速度加快，当温度达250℃时，出现大量油烟，可想而知在天气炎热的夏季，厨房的温度有多高，人们一进厨房就感觉头疼，浑身冒汗，做饭奇热难熬，不做饭在外面吃又不放心，让多少人纠结烦心。美盼为解决这一难题，夜以继日研发出“魔术风”功能，打破传统油烟机设计，革命性攻克了厨卫行业难以解决的油烟逃逸问题，为千百万家庭高温厨房消暑解压。

每一种油脂产品都有“烟点”，也就是开始明显冒烟的温度。过去那种颜色暗淡的粗油，往往在130度以上就开始冒烟，而对于大部分如今的纯净透明油脂产品来说，这个温度通常在200度左右，有的甚至更高。日常炒菜的合适温度是180度，实际上是无需冒烟之后才下菜的。换句话说，冒油烟之后再放菜，是粗油时代的习惯，用如今的纯净油脂烹调，冒油烟时的温度已经太高了，不仅对油有害，对维生素有破坏，油烟本身就是一种严重的空气污染。　　炒菜温度在200-300℃之间产生的油烟中含有多种有害物质，包括丙烯醛、苯、甲醛、巴豆醛等，均为有毒物质和致癌嫌疑物质。目前国内外研究均已经确认，油烟是肺癌的风险因素。油烟与烹调者健康损害之间的密切关系。

美盼集成灶的“魔术风”进风科技，健康满分，油烟吸净100分，一般集成灶采用一个集烟腔进行净烟、控烟，但是单独使用一个燃烧器时，两边的吸烟口都是同时工作的，这样实质上就相当于减弱了一半的净烟性能，而且不能保障100%的吸净率。美盼「太极」独创魔术风科技，集电机微感技术、魔术涡流技术、净烟导油技术于一身，单独使用一个燃烧器时，只需通过拧动旋钮，打开工作的吸烟口，令澎湃动力集中该处，令整体的吸烟效果得到100%的提升，油烟再也无可逃逸。

美盼三环斜面对称引射燃烧器，有效改善燃烧工况，减少射流过程的环流与涡流，达到100%热覆盖，比一般燃烧器热效率更高，无级调节，精准火力；全面满足你对美食和营养的追求。

美盼集成灶魔术风神奇魔力，可以把厨房的油烟一扫而光，为高温厨房消暑解压，夏季选购美盼集成灶，给家人更多爱，更多健康。