记者看到，从最初由老板电器掀起的厨电“免拆洗”产品技术浪潮，迅速引发了帅康、樱花、方太、华帝等企业的迅速跟进，短期内完成了我国厨电产品的第一次技术革命。
近年来，国内厨电企业在解决了“免拆洗”问题后，将竞争重点转向了“大吸力”和“低噪音”。随着老板电器推出的双劲芯风机系统，打破了行业10年来的技术瓶颈，直接把吸油烟机行业带入17立方米超大风量时代，将噪音降至53.5分贝。正是各大企业一直抛弃传统的低价竞争，发力“技术创新”，最终掀起了整个行业的高端转型。
做大正道是专业
显然，在高端道路上飞奔的同时，国内厨电企业不断修正专业化路线，最终成就了企业的做大做强。
近年来，大家电企业的多元化扩张也在影响着国内厨电企业。记者看到，在高端厨电市场站稳脚跟后，方太、帅康、万和、万家乐等一大批企业均展开了产品的多元化扩张。方太启用“米博”品牌进入热水器领域，帅康则先后切入了空调、太阳能、房地产、净水机等多个领域。同样，万和、万家、华帝更是在厨电之外，在热水器等多个领域全面扩张。
不过，多元化并未成就厨电企业的做大做强。受多元化拖累，帅康已经跌出行业五强，同样，方太也主动退出热水器市场。相反，成立32年来始终坚持厨电专业化路线的老板电器，最终成功实现了在高端厨电市场上的领先优势，也为厨电业未来发展明确了专业化方向。
海通证券家电行业高级分析师陈子仪指出，“厨电高端市场受房地产调控影响较小，预计2012年国内厨电业销量与今年将基本持平。对于老板电器而言，受益于高端竞争不激烈、公司定价能力强以及在传统渠道与新兴渠道同步扩张，预计收入将维持25%的增长，毛利率还将持续走高。”
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