集成环保灶作为一种集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的厨房电器，进入市场已经有10年时间了，而真正兴起则是在2008年。随着80后、90后一代逐渐成为消费主体，集成环保灶这一产品势必会引起新一代消费群体的共鸣，甚至有可能会成为一种主流。

　　一个产业发展到巅峰阶段即是它的成熟阶段，并且通常会持续很长一段时间。经过了市场大浪淘沙般的历练，存活下来的一般都是大企业，并且整个市场基本上就被这些大企业所垄断，行业领袖企业会占有一定比例的市场份额，产业发展相对也就比较稳定。就现在而言，集成环保灶产业离产业成熟还是有一段距离，主要表现在以下几个方面。

　　1、成熟产业的品牌集中程度很高，并且出现了一定程度的垄断，产业的利润因此达到很高的水平，而风险因市场比较稳定而较低。反观现在的集成环保灶产业，“美大”作为第一个吃螃蟹的企业，充分凭借其入行早、技术较为成熟的优势，在集成环保灶产业一直维持着“一家独大”的局面。然而，随着近年众多厂商进军集成环保灶产业，“美大”一枝独秀的格局正在被逐渐打破，而且后进企业在技术研发、产品设计方面亦有“长江后浪推前浪”之势。早期的环吸下排式集成环保灶已呈日落西山之势。

　　虽然集成环保灶产业利润丰厚，但这更像是在成长期的一种“投资机会时期”，即高利润，高风险。很多人会开始不解：何为“高风险”？其实，有很多企业之所以会进入这个产业是因为他们看到了美大的高利润回报，然而，随着进入的厂家越来越多，生产成本、经营利润、各项政策将会渐渐透明化，而经销商、消费者将会越来越理性地选择产品。这样一来，风险就加大了，而利润却渐渐降低。因此，虽然集成环保灶市场前景看好，但是现在的市场环境是不稳定的，市场变数较大，企业需承担较大的风险。

　　2、产业成熟阶段，由于老牌企业的规模化生产，新企业将很难打入成熟市场。 而现在进入集成环保灶行业就是看准了利润丰厚，产业规模还未成型，格局易入的特点，企业们都想在这个新兴市场分得一杯羹。

　　3、成熟产业的市场需求虽然在增长，但是增长的速度已经减缓。

　　集成环保灶产业经过前几年不温不火的发展，从2008年起一下子热了起来，需求量逐年增加，增长速度逐年加快。因此，集成环保灶产业是一个急速发展的产业。

　　4、成熟产业的产品开始无差别化，需求的价格弹性减少。

　　现在的集成环保灶产品外观样式繁多，技术构成各异，主要款式就有三种：深井式、侧吸式和三面风系列，从某种角度来说，生产者仍然在探索一种相对完美的集成环保灶款式。另外，市场对于产品价格较为敏感，产品价格弹性相较于一些成熟期的产品较高。集成环保灶的销售价格各异，价格差区间较大，而消费者在各个价格区间内的表现也不尽相同，这也是一个产品在市场上从成长到成熟所需经历的一个阶段。

　　5、成熟产业由于垄断，通常会出现合谋价格，而厂家的竞争手段已经逐渐从价格手段转向各种非价格手段，如提高质量、改善性能、加强售后服务等。现在的集成环保灶企业之间的竞争更多的是打“价格战”，互相压价，久而久之就会产生一种恶性循环，生产厂家会为了取得低价优势而渐渐变得不择手段，产品粗制滥造、偷工减料、低价抛售等等，这些都会影响一个产业的健康发展，而在集成环保灶产业已经开始出现这些问题，如不予以重视，该产业最终会毁在这些产品手中。

　　6、成熟产业会在其产业领域内构成支柱产业。据统计，2010年集成环保灶的全国市场容量约为30万台，市场占有率约为5%，比起集成环保灶才起步时的2008年，市场容量扩充了3倍。这说明前期企业的市场培育是成功的。

　　随着消费者“健康厨房”的消费理念逐渐成型，环保集成灶市场容量将会扩大数倍。这充分说明了集成环保灶还是一支强劲的“潜力股”，这个产业仍然需要一段时间来成为市场主流之一。