【中华集成灶网】以前在农村都是“敞开式厨房”。房屋简陋,空间宽敞,四周青山绿水环绕。生活条件简朴,做起饭来油烟少,即使有油烟,一阵风吹过,油烟也会很快飘散。
随着城市化进程的推进,越来越多的人走向城市,住起了商品房,生活条件好转,油烟也越来越多,但是厨房空间小,油烟成了家里的“隐形危害”。
食物和食用油在高温的情况下产生油烟。油烟中含有油脂颗粒,随油烟升腾扩散,附着墙面,成为难清理的油垢,附着皮肤,滋生皮肤问题。油烟弥漫空气,会伴随空气被人体吸入,影响呼吸系统,引起咽喉炎,影响肺部健康,长期大量吸入油烟,甚至会诱发肺癌。
有关部门从居民家庭收集的经常煎炸食物的油烟样品进行分析,共测出220 多种化学物质。其中主要有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、内酯、杂环化合物等。在烹调油烟中还发现挥发性亚硝胺等已知突变致癌物。
现实的厨房危机,让我们意识到德普凯信集成灶的重要性!德普凯信集成灶又称环保德普凯信集成灶,之所以环保,是因为它的高吸烟率,侧吸下排式吸烟模式有效避免了传统油烟机的吸烟不彻底问题。
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