【中华集成灶网】开放式厨房是否适合中国家庭，一直是很受争议的话题。很多人在装修的时候很头疼厨房到底要不要装开放式的，一方面既喜欢开放式厨房的宽阔和美感，一面又很困惑装了开放式厨房会不会整个屋子都是油烟味。

也有一个观点是，开放式厨房更适合西式的烹饪习惯和轻油烟的菜品，而中式的烹饪多是爆炒和重油烟，故而还是更适合封闭式。

其实很多人对开放式厨房最介意的就是油烟问题，对于中国家庭来说这确实是一个无法规避的问题，毕竟烹饪和饮食习惯是很难改变的。

虽然有些客观问题难以忽视，我们不妨先来捋捋开放式厨房的优缺点吧：

优点：

1.餐厅和客厅融为一体，整体风格和调性会更会和谐。

2.空间更开阔，视觉也更加美观。

3.更利于交流，比如可以边煮饭边和家人聊天。

缺点：

1.油烟容易扩散，容易把油烟味带到餐厅

2.无封闭和遮挡，要经常收拾才能保持干净整洁，否则会把杂乱的视觉带入到客餐厅。

去除了厨房油烟也就成功了一半

对于中国家庭来说，开放式厨房是否能得心应手，最重要的指标就是厨房油烟。一个没有油烟的厨房才是一个开放式厨房的成败关键。

由于一般吸油烟机多为侧吸式或是顶吸式，风口距离烟源有一定的距离，油烟有经过一段距离才能被吸收，这样会导致大量的油烟扩散出去，这样导致了油烟吸净率为50%—80%。

相比传统的抽油烟机科太郎集成灶油烟吸净率可以达到99.96%，集成灶一般采用侧吸或环吸下排式灶腔，吸烟孔在灶腔后侧，油烟形成没多久就被烟机吸走了，油烟来不及扩散，就迅速彻底排出，丝毫不用顾虑油烟的影响。

如何保持厨房清洁整洁

开放式厨房一般都和客厅连在一起，进入客厅后厨房也就随即映入眼帘，保持干净整洁是很有必要的。

这个就要提到科太郎集成灶的另一个功能啦!

非常节省空间，也不会出现炒菜时碰头的尴尬情况，集成灶是一种集烟机、灶台、消毒柜、蒸箱等于一体的整体灶柜。集成灶台的下面一般是消毒柜或蒸箱、烤箱。

说到厨房清洁啊，科太郎集成灶也是让我非常省心的。它的吸烟孔都在后侧面，特有的设计和镀膜处理，使废油能够自己流到集成灶机体下部的集油盒里，只需要简单的将油盒取出清洗即可。

并且科太郎集成灶都采用了模块化设计，拆卸快速轻易简单，自带一键清洗功能，省心省力，油网都采用为特氟龙材质，0油污附着，台面油污一抹即净，再也不会为了难去除的油渍烦心了。

对于小户型来说，开放式厨房绝对是一个好选择，吧台+灶台就是可以替代传统的独立厨房，非常节省空间。

选科太郎集成灶，开放式厨房在中国完全不是梦，什么油烟、噪音、难清洁，在科太郎集成灶面前这都不是事。