长期处于油烟环境,会出现什么症状呢?接下来,小编科普时间到!
说起油烟环境,就不得不提起厨师这个职业,作为与美食接触最亲密的职业,厨师最有发言权。大多数厨师给人的印象,都是胖胖的,这是为什么呢?难道是胖子都去当厨师了?当然不是!其实这都是醉油综合症的表现。
当油加热到150℃左右时,就会挥发出大量的丙烯醛等有害物质,它们不仅引起醉油症状,让人长胖,头晕、耳鸣等,甚至可能诱发某些癌症。厨师易得醉油综合症醉油综合症,原因是长期炒菜产生的大量油烟吸附在身上,导致增重。醉油,日常生活中十分普遍,家庭“煮”妇也易患上此病,厨师则是患此病的主要人群。所有患此病的厨师都体胖腰粗,大腹便便,但是虚胖。
想要避免醉油综合症,当然还需要安装集成灶,高达99.9%的超高吸烟率,让油烟被吸进机体内,厨房环境得到改善,醉油综合症自然得到及时遏制!