肺癌是一种发病率和死亡率增长快的一种恶性肿瘤,是生命和健康的最大杀手之一。提起肺癌,更多人会联系到吸烟,的确,大部分吸烟人群多为男性,男性的肺癌发病率和死亡率都要高于女性。长期大量吸烟者患肺癌的概率是不吸烟者的10~20倍,开始吸烟的年龄越小,患肺癌的几率越高。
但是,吸烟真的是患肺癌的唯一原因吗?当然不是,有这样一群人,她们一日三餐都在厨房忙碌,忍受灶火的炙烤,鼻前是刺激的油味,眼前是阻碍视线的油烟,嗅觉视觉时刻都在狭小空间里煎熬,只为为家人献上一顿美味,她们不吸烟,可是仍受肺癌的威胁。
有关部门从居民家庭收集的经常煎炸食物的油烟样品进行分析,共测出220 多种化学物质,其中主要有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、内酯、杂环化合物等。在烹调油烟中还发现挥发性亚硝胺等已知突变致癌物。
集成灶是厨房油烟的克星,当形成热氧化分解物升腾的同时,就会被强大的吸力吸入集成灶内部,再根据油烟重量的不同,真正实现油烟分离,有了集成灶的庇护,避免了油烟被吸入人体内部,减少了肺癌的发病率。
没有集成灶的庇护,不抽烟的你,还是得了肺癌,甘心吗?