眼下，央视前记者柴静推出了她自费拍摄的雾霾深度调查《穹顶之下》，短短几天时间内传遍全网，成为朋友圈，微博中热谈的话题。从环境问题延展到集成灶行业，高温烹调过程中形成的厨房油烟已成为我国室内生活环境中主要的空气污染物之一，作为厨房中强吸油烟，节能低耗，环保的集成灶产品正在日益受到消费者欢迎。它的问世给以旺油大火为特征的中餐厨房带来深远影响。

       柴静说《穹顶之下》的宣传片是她跟雾霾的一场私人恩怨。那么，集成灶与厨房油烟便是一场世纪之战。

厨房油烟危害有多大?很多人认为中国自古以来做菜油烟四起，厨房油烟根本不算什么!其实，它不仅本身有致癌性，会增加患肺癌的风险，而且还是室内PM2.5的重要来源。更有研究发现，厨房油烟其实比室外雾霾更凶险。厨房烹炸食物时PM2.5能迅速飙升到正常水平的8—20倍，达到严重污染甚至“爆表”级别。在室内PM2.5高聚集地的厨房。那么，我们如何做好身体防护，尽量减少殃及健康呢?一台好的吸油烟灶具强力吸走油烟，呵护家人健康!

集成灶在中国已经发展近十年光景，不论是产品本身还是在市场环境都已到达相对成熟的境界，集成灶集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的厨房电器，具有节省空间、抽油烟效果好，节能低耗环保等优点，在市场上得到越来越多消费者喜爱。运用微空气动力学原理，采用深井下排或侧吸下排，下排风产生流体负压区的原理，让油烟魔力般的往下吸走，再也看不到油烟四处升腾的现象，一般的集成灶吸油率达到95%，油烟吸净率越高，质量越好，有些品牌集成灶油烟吸净率达到了99.95%的极限指标。集成灶主要分为三大产业集群：浙江嵊州、浙江海宁和广东中山顺德。

集成灶解决了传统油烟机无法彻底根除油烟的难题，改善厨房和家居环境而研制开发的国际领先的厨房家电产品，彻底根除了厨房油烟，使住宅最后一个污染堡垒随之攻破，随着人们生活水平的不断提高和对健康生活的不断追求，集成灶必将成为厨房装修的主流。 

厨房新革命已经拉开帷幕，这场世纪之战我们每一个集成灶业内人士都应当大力宣传，每一个消费者都应当支持配合。战油烟!战雾霾!