【中华集成灶网】人间“烟火气”
关于讨论烟火味儿的话题,
是时候提上日程了。
说到“烟火味儿”
很多人想到的是烹炒的火苗、蒸腾的热气、诱人的香味
可对于下厨的人来说,油烟味,大概是最让人头疼的噩梦
爆炒、油炸的时候,油烟霎时间充斥整个厨房
呛得人眼睛痛、嗓子疼
炒完菜之后,已经被熏得食欲全无。
油烟,被多少人忽视
现代研究发现,油烟的危害是非常巨大的,其中含有三百种左右的有害物质等等,其中的一些物质还具有令肺部致癌的作用。
研究还发现,如果女性长期处于厨房中工作,患有癌症以及乳腺癌的可能性就大大增加。
厨房油烟致癌,这并不是危言耸听。
那些经常做饭的人,可能已经习惯了烟雾缭绕的厨房。在做饭过程中吸入的油烟,却无时无刻不在伤害身体。
据世界卫生组织调查,中国妇女大部分不吸烟,但却是肺癌的高发人群,究其原因,厨房油烟危害是罪魁祸首,家庭主妇每天做一次饭所受到的油烟危害相当于吸两包烟。
除了对女性的身体造成损害之外,厨房油烟对于儿童的伤害也是非常巨大的,如果孩子长期处在一个充满厨房油烟的环境之中,那么不仅不利于孩子的身体健康,甚至严重危害到了孩子的健康成长。
它的危害,远比你想象得大
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