2020-05-25 来源：中华集成灶网 作者/编辑：小赞 浏览次数：1915 手机访问
【中华集成灶网】又到周末了
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周末美食在家做
享受生活 享受慢时光
美味的鱼香茄盒
玩转花样让你吃
茄子是我们很常见的一种素材，它的做法也是多种多样的，今天小编就给大家介绍一种鱼香茄盒的做法，让你们在家也可以变着花样吃。
食材用料：长茄子、五花肉、生姜、大蒜、小米椒、香葱、耗油、料酒、生抽、香醋、白糖、食用油、胡椒粉、鸡精、老抽、面粉、鸡蛋、淀粉。
1.准备食材并洗净。
2.放两根筷子在茄子两遍，将茄子切片，底部不要切断。
3.再隔两片切断，形成一个茄盒，并将茄子放水中浸泡。
4.大蒜生姜切丁，小米椒切圈，切葱花。
5.五花肉去皮剁成肉沫。
6.将肉沫，葱花，生姜放入碗中，放一丢丢盐。
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