【中华集成灶网】满满的杏仁片经过高温的烘烤
香浓可口
加上糖浆在熬制与烘烤的过程中
不断上色直到微微焦香
带着浓郁的焦糖风味
这也算是一款快手饼干
用来招待朋友
是无往不利的杀手锏
准备材料
饼底：
黄油50克，细砂糖20克，香草精少许，低筋面粉100克，鸡蛋20克 内馅：黄油30克，淡奶油30克，细砂糖40克，麦芽糖10克，蜂蜜15克，杏仁片70克
制作步骤
1.先制作饼底：黄油软化后放入盆中拌匀;
2.加入细砂糖，顺着一个方向搅拌均匀;
3.加入几滴香草精拌匀;
4.分两次加入鸡蛋;
5.每次都要搅拌均匀;
6.筛入低筋面粉，翻拌均匀;
7. 给15X15的慕斯模包裹上一层锡纸;
8.把面团放入底部;
9.用手压实压平整;
10.用牙签在底部扎下一些小孔，放入预热180度的厨品乐蒸烤一体集成灶中，烤10分钟左右，表面微黄即可;
11.现在做内馅：在小锅中放入麦芽糖和蜂蜜;
12.再放入淡奶油;
13.最后放入黄油和细砂糖;
14.小火加热至开始沸腾;
15. 加入杏仁片;
16.小火继续煮几分钟;
17.到汤汁收干即可;
18.将煮好的杏仁馅倒在派皮上;
19.用刮刀涂抹均匀;入厨品乐蒸烤一体集成灶烤制，180度，25分钟，表面褐色即可;
20.酥脆可口的焦糖杏仁脆完成。
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