2020-04-07 来源：中华集成灶网 作者/编辑：舟留郡畔 浏览次数：1916 手机访问
【中华集成灶网】小编作为厨房小白，在用潮邦K7蒸烤一体集成灶尝试了各种美食之后，突然觉得做饭其实并没有那么难，尤其是当你尝试成功一个新菜式时，内心会得到极大的满足与快乐。于是，最近我又把目光瞄准了甜品。下面跟大家分享下我的蛋糕做法。
纸杯蛋糕食材：
鸡蛋：2个;低精面粉：80克;植物油：40克;牛奶：40克;
白糖(蛋黄中)：15克;白糖(蛋清中)：40克;白醋：两滴。
纸杯蛋糕做法：
1. 准备两个无水无油的容器，蛋清蛋黄分离
2. 蛋黄中倒入牛奶，白糖，搅打均匀
3. 倒入植物油，继续搅打均匀;筛入面粉，搅拌均匀
4. 蛋清中滴入两滴白醋，用打蛋器打出大泡;分三次加入白糖打至竖起尖角
5. 打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊中，第一次翻拌均匀，再加入剩余的二分之一蛋清翻拌均匀。最后倒入蛋清中同样上下翻拌均匀
6. 拌好的蛋糕糊，装入纸杯;烤箱提前预热，焙烤模式100度25分钟
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