【中华集成灶网】最近流行姿势
非“宅”莫属
毕竟这个时候
宅在家里,不要乱跑,
也是为防疫做贡献
俗话说:
“唯有美食最治愈,唯有美食最暖心。”
平时没时间陪家人吃饭?
趁这个宅在家里的时间,
用尼泰集成灶享受下厨的快乐
是时候展示一下你真正的厨艺技术
为家人每天不重样地
做几道健康又美味的家常菜吧!
家常回锅肉(菜谱)
五花肉:一块;蒜苗:适量;姜:5片;
豆瓣酱:2勺;花椒:适量;豆豉:小把;
蒜:1个;老抽:少许;白糖: 少许;
1、放入姜片,葱打结与清水煮开,放入洗净的五花肉,开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。煮熟时间大概半小时,用筷子插入肉中,无血水渗出便好啦!
2、肉煮好切薄片;
3、蒜苗清洗干净,把蒜头拍扁,蒜头切斜刀;
4、蒜头和蒜苗分开放,待会儿会先下蒜头,因为和叶子成熟度不一样;
4、锅烧热加入少许食用油~一点点就好,爆香姜蒜花椒;
5、放入肉片翻炒散开;豆瓣酱两勺翻炒;
6、翻炒至出红油;老抽几滴翻炒,再放入适量豆豉;
煎至肉片卷曲又不会干焦状态,这样吃起来不腻还很香,加少许白糖(别太多)主要提下味;
7、先倒入蒜头翻炒均匀,最后到倒入蒜苗翻炒均匀,加少许鸡精调味,装盘即可;
蒜泥白肉(菜谱)
猪肉:500g;青花椒:少许;
葱姜蒜:适量;料酒:2勺;
8、基本上不用再放盐了,豆瓣酱就很咸,最后放不放盐也取决于豆瓣酱的多少,最好可以尝尝,再看要不要加盐。
也可以自己发挥白肉的配菜,喜欢醋的朋友,可根据自己口味调整。
干锅排骨(菜谱)
排骨:400g;土豆:1个
洋葱:1个;藕:1节
豆筋:1根;黄瓜:1根
胡萝卜:1根;青红椒:各1个
西芹:1根;香菜:一把
大葱 :1根;小米辣:1把
牛油火锅底料:50g
香料(八角香叶山奈等):适量
葱姜蒜干辣椒:适量;青花椒:1小把
小尼温馨提示
疫情期间,荤素搭配~
同时加强防疫,
不要放松警惕!
小尼与大家同在!
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