【中华集成灶网】本周五是我国民间小年，即农历腊月廿三日是祭祀灶君的节日。中国民间传说这一天灶王爷要升天向玉皇大帝汇报一家功过，辞灶便是送灶王爷起程。故民间对这位居家之神，平日态度很虔诚，且很尊重。送灶寄托着中国劳动人民对美满生活的向往，祈求神明保佑新年合家平安，吉祥如意，岁岁平安。
小年夜
二十三，糖官粘，家家户户过小年
扫灰尘，贴年画，欢欢喜喜迎新年
拜灶神，多祈福，幸幸福福一整年
用索太，无油烟，健健康康一辈子
小年被视为过年的开端。
小年是祭灶的日子。祭灶时，要把糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上，这样他就不能在玉帝那里说坏话。
小年是整个春节的开始和伏笔。这一天，全家人欢聚一堂，庆祝即将到来的春节。佳肴美酒，饕餮盛宴必不可少。
索太集成灶，煎、炸、炒、炖、蒸、烤，多种烹饪方式，一应俱全，面面俱到。
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可拆洗人性化设计，免除清洁问题后顾之忧，干干净净过新年。
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