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邦的集成灶专注十四年 年味金黄酥脆炸春卷 嚼劲十足根本停不下来

2020-01-13   来源:中华集成灶网   作者/编辑:一颗西柚       浏览次数:1027 手机浏览或分享手机扫一扫二维码浏览或分享朋友圈邦的集成灶专注十四年 年味金黄酥脆炸春卷 嚼劲十足根本停不下来

当那一根根刚出油锅,色泽金黄,散发着香味的春卷出现在你面前时,考验你自制力的时候就到了。

中华集成灶网今年春节早,

天气也不像以往那么寒冷,

有人觉得年味也似乎变淡了,

但是身体似乎更能做出正确的反应,

过年过节不用看日历,

只要动用五官,

就能明确地知道,

快要过啥了。

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当那一根根刚出油锅,色泽金黄,散发着香味的春卷出现在你面前时,考验你自制力的时候就到了。

- 难度 -

初级

- 时间 -

制作时间:30分钟

- 食材 -

猪肉馅 400g

芹菜 200g

春卷皮 20片

葱 适量

姜 适量

盐 适量

生抽 1汤匙

料酒 1汤匙

(注:1汤匙大约等于15克,盐的用量可根据个人口味调节)

- 做法 -

1. 葱、姜洗净切末,芹菜洗净切末

肉末中加入料酒、生抽、盐、葱姜末、芹菜末、搅拌均匀

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2.春卷皮上放入肉馅,卷起一半

向中间卷起来

粘上面糊,卷起来另一半

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3.锅中热油,放入春卷炸至两面金黄

美味的芹菜猪肉春卷就做好啦!

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注意事项

1.油炸春卷时一定要用小火,否则容易馅未熟,皮已焦。

2.可以将木筷子浸入热油中来判断油温,浸入后筷子表面产生缓慢均匀的小气泡时,油温正好6成。

3.包春卷时馅要适当,否则口感不好。

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