2019-12-26 来源：中华集成灶网 作者/编辑：舟留郡畔 浏览次数：1031 手机访问
【中华集成灶网】为了圣诞特意制作了这款圣诞花环蛋糕， 这一款蛋糕完美结合了巧克力和奶油，蛋糕胚是加了可可粉，奶油是加了巧克力酱，淋面是甘纳许，表面是各种水果，巧妙的搭配使得我们的蛋糕口感更加丰富，令人回味无穷。
食材
低筋面粉40g、可可粉12g、鸡蛋3个、砂糖32g(加入蛋白)、砂糖23g(加入蛋黄)、色拉油38g、牛奶38g、巧克力50g、淡奶油50g、淡奶油350g、巧克力酱15g。
制作步骤
1.牛奶，色拉油和砂糖搅至无颗粒;
2. 加入过筛好的低筋面粉和可可粉搅至无干粉;
3. 加入蛋黄拌匀至顺滑;
4. 打发蛋白和多量砂糖;
5. 蛋白糊部分打发好以后，分三次加入蛋黄糊拌匀;
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