【中华集成灶网】在冬天的早晨,
叫醒你的除了阳光,
还有松软面包的香气,
金棕色带着浓郁黄油香气的牛角包,
几乎是全世界都喜欢的小可爱。
牛角包配热咖啡,
乃是最巴黎、最小资的早餐搭配。
今天就给大家带来超详细的牛角包制作过程,
充实你的周末时光~
奶香牛角包
食材:
高筋面粉 250克
牛奶 185克
酵母 3克
黄油 20克
糖 30克
盐 3克
鸡蛋 1个
机器:森歌A5-3ZK蒸烤一体机
做法:
1、牛奶恢复到室温,加入酵母!搅搅搅……放着就好。
2、高筋面粉、白糖、盐,搅拌混合均匀。再将牛奶(酵母)液体倒入装粉的容器,用搅拌刀先混合到没啥干粉。
3、揉到表面略光滑,不那么粘,成团,这个过程我揉了10来分钟。
4、加入黄油!揉揉揉!!!!揉不动了就摔摔摔~~~揉到光溜溜出手套膜………
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