【中华集成灶网】上周末,巧遇隔壁老王,他兴冲冲跟我说把小区门口的烧烤摊搬回了家。我一个白眼两声呵呵三不作响直接冲到他家……
晃了一圈,烧烤摊没瞧着倒是瞧着了一桌菜,是老王在网上订的。菜很丰盛,有鸡翅、鱼、虾、生蚝、各种蔬菜。
这些食材处理起来也不麻烦,该洗的洗,该腌的腌,该串的串。( 我就看着他怎么整出一桌烧烤来)
把你的心我的心串一串,串成一个同心圆……
处理好之后放在烤盘上,底下垫张锡纸,方便后续清理。食材抹油、抹酱再撒孜然,两面都抹一下,更有味儿。
接下来就到主角出场了——柏信Q7蒸烤一体机,就是它承包了烧烤摊。为了保证食材口感,我们分两拨进行。
第一拨把鱼、肉、虾等荤菜放进箱内,选择烧烤模式,设置180度20分钟。
等待间隙去喝口水顺便给大家介绍一下这台Q7蒸烤一体机。它的箱体是两用的,既做蒸箱又做烤箱。蒸制时蒸汽动态平衡,菜品间不串味。烘烤时,上下不锈钢发热管及侧面3D循环热风同时发力,将热气层层包裹。除此之外,还有高温蒸、消毒、发酵等功能。机器工作时,箱体会自动上锁保证安全。按下烘干键后,箱体进入高温烘干模式,利用高温消毒。