【中华集成灶网】俗话说，民以食为天，厨房在家居生活中占据着举足轻重的地位。随着整体厨房概念深入，超过80%以上的消费者明确表示推崇欧美国家的厨房空间设计，希望厨房不仅仅能满足收纳需求，更能彰显个性，向多功能、娱乐化、舒适化方向发展。
虽然在厨房空间设计上可以模仿，但是在厨电产品的选择上，我们却发现西方国家更喜欢油烟机，中国人更爱用集成灶。这是为什么呢?
一个爱爆炒，一个油烟少
据调查显示，在厨房使用频率上66%的网友平均每周使用厨房频次超过5天，其中40%的网友平均每天至少使用厨房1次，仅有1.54%的网友表示不曾使用厨房。
由此可见，国人对厨房的需求在日益增强。另外，中式料理复杂多样，煎炸炖炒样样具备，尤其是爆炒。
对比西方国家，平均一周只用锅煎一个鸡蛋，像西方料理中的沙拉、意面、面包等大多数不用起油锅，所以厨房几乎不会产生油烟味。
对于西方国家来说，60%~70%左右吸烟率的油烟机就能轻松应对日常烹饪所产生的油烟。可是由于爆炒的烹饪习惯产生的油烟多，油烟机根本无法满足国人对无烟厨房的要求。
相反，集成灶吸油烟区距离台面25-35cm，这个距离恰好在油烟未扩散的收缩区，并且因吸油烟距离近，吸力衰减较小。高达99.95%的油烟吸净率，即使是炒辣椒也闻不到一丝烟味。
一个封闭式，一个开放式
由于中西方饮食习惯的不同，中西方的厨房设计明显有很大差别。简单来说，就是一个是封闭式，一个是开放式。
西方人烹饪极少用明火，所以油烟很少，任何吸油烟机都可将烟吸干净，即使是开放式厨房也不用担心油烟会扩散到客厅、卧室等其他空间。
但如果中国厨房采用的是开放式设计，那我们就需要吸力更强的吸油烟机了，否则油烟就会四处逃逸，祸及整个居住环境。对于当下流行的开放式厨房来说，集成灶一定是用户的首选，只有极高的吸烟效果才能拥有一个整洁干净的厨房环境。
这样看来，对于口味清淡的外国人来说，油烟机就已经能满足厨房需求了。然而对于吸附力小的油烟机，在国人厨房中还是无法胜任。所以外国人喜欢油烟机，中国人爱用集成灶。
以上就是关于为什么外国人喜欢油烟机而中国人喜欢集成灶的原因分析，其实外国集成灶产品早在几年前也出现过，只是不符合行情而使用的非常少，对于中国厨房的油烟危害，当然还是得选择集成灶了，蓝炬星集成灶，致力于为您打造舒适放心的厨房生活。
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