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柏信集成灶:豆腐与鸡蛋的完美邂逅

2019-08-21 来源:中华集成灶网 作者/编辑:舟留郡畔 浏览次数:878 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。柏信集成灶:豆腐与鸡蛋的完美邂逅

柏信集成灶

中华集成灶网】豆腐以其悠长的历史,口味多样而闻名。

按种类分就有内酯豆腐、盐卤豆腐、压板豆腐。

而涉及豆腐的菜肴则有麻婆豆腐、煎豆腐、皮蛋豆腐、鲜虾酿豆腐、翡翠豆腐羹、过桥豆腐等如数家珍。

过桥豆腐使用的是内脂豆腐。它完美结合鸡蛋与豆腐,加上猪肉末的加持,鲜嫩可口,佐饭和空口皆宜。

是一道简单且可口的菜肴。

接下来,我们简单学习一下制作步骤吧!

在家也可吃到美味的菜肴啦。

第一步

食材准备

准备好所需食材:肥瘦相间的夹心肉、鸡蛋、内酯豆腐、葱花。

第二步

处理食材

首先将猪肉切成小块,然后剁碎,备用。

第三步

处理食材

盒装内置豆腐切去四个角,方便导出装盘。装好盘的豆腐切成厚片。

第四步

处理食材

剁好的肉末热油加蒜末爆炒,加黄豆酱、鸡精调味

第五步

处理食材

炒好的肉末均匀的铺在摆好盘的豆腐上。打入鸡蛋,过桥豆腐就初步成型了!

第六步

上蒸箱

将摆好盘的豆腐放入蒸箱中,100℃15分钟,这里用我们的柏信蒸烤消一体的集成灶

菜品

虽然等待的时间稍显漫长,但是成品出锅时的蒸汽却是异常的迷人。

那我们就来看看出锅撒上些许葱花的成品吧!

餐具已配好,就等你享用。

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