2022-08-30 来源：中华集成灶网 作者/编辑：舟留郡畔 浏览次数：9713 手机访问
【中华集成灶网】中秋将近，一年只有一次用心做的月饼你值得一试柏信蒸烤一体集成灶出美味月饼自制月饼一点都不难柏信让你轻松搞定！
广式月饼
食材准备
饼皮：糖浆350g、食用油125g、碱水10g、月饼面粉500g馅料：五仁馅料等成品其他：电子秤、按压模具(125克，)等
制作步骤
1、饼皮：糖浆、食用油、碱水，依次加入并搅拌均匀，最后倒入月饼面粉，朝同一个方向(不要用力揉搓)，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏20分钟醒发;
2、馅料：将馅料分成75克/个，揉搓成团;
3、将饼皮分成50克/个，包裹馅料揉搓成团，用模具按压成型;
5、烤(不刷蛋液)：选择柏信蒸烤一体集成灶烤箱烘焙模式，温度调至180°预热，再烤10分钟;
烤(刷蛋液)：选择柏信蒸烤一体集成灶烘焙模式，温度调至180°预热，烤5分钟取出放凉刷上蛋液，继续烤5-10分钟。
了解
柏信集成灶
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