【中华集成灶网】“民以食为天”,中国饮食文化历史悠久,百味汇集。最具影响力和代表性的,当数鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽八大菜系。
培恩新品K9智屏集成灶,将人们各大菜系烹饪需求融入集成灶的设计当中,搭载“OC Control”控制系统,方圆双屏设计,智慧烹饪,带你轻松赏味八大菜系。
1.玩转咸鲜鲁菜
山东菜一般称为鲁菜,是山东省的特色菜。鲁菜咸鲜为主,多以各类海鲜、蔬菜为原料,火候精湛,突出烹调方法为爆、扒、 拔丝,尤其是爆素为世人称道。
培恩K9智屏集成灶,搭载了自主研发的火箭芯焰聚燃系统,内环直喷外环旋流,可实现5.0kW的强劲猛火,葱爆腰花、酱爆鸡丁等经典鲁菜,轻松爆炒。
2.玩转麻辣川菜
四川菜,又称川菜,源于四川省,是最受欢迎的菜系之一。川菜以麻辣驰名,会使用大量辣椒提味,在烹饪过程中会产生较多的油烟以及刺激的辣味。
培恩K9智屏集成灶,升级第6代风道系统,拥有18m³/min超大风量,瞬时席卷油烟,即使是辣子鸡丁、炝锅红桂鱼等劲辣川菜,也闻不到呛辣味。
3.玩转本味苏菜
江苏菜,简称苏菜。苏菜食材用料广泛,烹调方法多样,追求本味清鲜。其中叫花鸡是一道颇具武侠味道的名菜,需要长期间煨烤。
K9集成灶的蒸烤箱,有70L超大容量,5种烘烤模式,满足不同食材的烤制要求。将准备腌制好的叫花鸡放入K9集成灶蒸烤箱,选择风扇烤模式,设置220℃烤制30分钟即可,烤出的叫花鸡荷香扑鼻,板酥肉嫩。
4.玩转火辣湘菜
湘菜,即湖南菜,在长沙地区又被称为本味菜。湘菜讲究香鲜酸辣,对入味的追求,还体现在蒸这类需要长时间烹饪的技法上。湘菜的蒸,爱浓墨重彩的调味,传统蒸菜剁椒鱼头就是其中的代表。
放入K9集成灶选择“鱼类”蒸制模式,能更好保留食材原汁原味。做出的剁椒鱼头鲜辣爽口,保管你的味蕾全打开,越吃越过瘾。