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浙派集成灶:冬天的灵魂 全在热腾腾的美食里

2021-11-23 来源:中华集成灶网 作者/编辑:不知名王友 浏览次数:9112 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。浙派集成灶:冬天的灵魂  全在热腾腾的美食里

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天气已愈发转凉,冷空气一波波的来袭,人们对于冬季最温暖的记忆,莫过于暖心暖胃的美食了。特别是冬天,吃点热乎的那是最合时宜了!每次看着桌上一份份热腾腾的佳肴,不论是可口的羹汤,还是美味的烧烤,都是让人无法抗拒的诱惑。

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天气虽冷,但厨房中的氛围是火热的,人们之所以对美食有与众不同的情傣,不仅是因为美食可以让我们的胃感到充实,也能让人与人之间的距离更亲近。在准备厚厚的冬衣前,大家围坐在一起,在美食的陪伴下,这个漫长的冬季才不会令人觉得难熬。美食就是能让身体暖和起来的最快方式,用最真切的暖流,从唇齿蔓延到全身,带着质朴强大的治愈量,温暖每一个人。

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我们中国人历来就认为在寒冷的季节需要进行脾胃保健,特别是冬季将健脾暖胃的食物烹饪成美味佳肴,对于抵御寒冷效果是最好的。而那些如同雪花一般,在冬季就特别让人惦念的美食有哪些呢?

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羊肉

味甘,性温。能补血益气,温中暖肾。既能御风寒,又可补身体,用于脾胃虚弱,食欲不振,或虚寒呕逆。吃法上可煮汤,入菜肴等。

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虾米

虾米味甘、咸、性温;具有补肾壮阳、理气开胃之功效。虾米适合冬季肾虚所致的畏寒的人食用。虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的碳水化合物、钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素 A 、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

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