4,腌好的牛肉从冰箱拿出来,然后把牛肉串成适当大小,根据个人喜好肥瘦相间即可。
5,然后就开始烤啦!用火星人蒸烤一体集成灶,在牛肉串上刷上一层油,选择蒸汽烤模式,温度设定200度,先烤十分钟,牛肉串在水分的加持下,肉质会更加鲜嫩,不干柴。
6,十分钟到,将肉串撒上孜然粉和辣椒粉,在翻面最后烘烤十分钟,有蒸汽的烘托,牛肉表层不会流失水分,金灿灿,超级有食欲。
7,最后出炉啦,经过补水式蒸汽嫩烤过的牛肉串,焦香四溢,汁水超多,肉质不干柴,口感层次更丰富,快试试看吧!
温馨小提示:因牛肉肉感更紧实,穿竹签时要小心哦,不要扎到手。