【中华集成灶网】在寸土寸金的城市里,梦想远比想象中潦草。可是,每当看到厨房里的那一抹光亮,多么躁动不安也会被美好治愈起来。
但厨房设计不好,温暖了你的人却千疮百孔,不仅累,还满身油烟。何不为你心爱的人创造一个高颜高效的优质厨房?
厨房动线
很多中式厨房从未考虑过布局动线问题:炉灶旁边就是洗菜区,缺少备菜的台面等等,导致做饭的时候手忙脚乱,效率低下。
厨房的基本动线是:
洗菜(水槽)→切菜(台面)→炒菜(炉灶)
把所有的功能需求全部都在厨房里完成,不仅节省时间,更能提高下厨效率,缓解疲劳。
橱柜高度
合适的高度更符合人体工程学,方便拿取,提高效率,同时保证不会发生弯腰碰头等危险情况。
吊柜的高度是由地柜的高度、地柜进深和主人的身高决定的,一般设计时至少要满足2个条件:
一般吊柜的进深在300-350mm,距离灶台台面700mm的高度;
地柜的高度一般距离地面850mm左右,具体以经常做饭的人的身高为准,计算公式是身高÷2+5cm。
厨房收纳
收纳的原则是:上轻下重中间常用。
三个区域划分后,每个区域内也是“亲疏有别”。直立状态下,伸手拿到最方便,蹲下次之,踮脚最麻烦。同一高度上,表层物品最好拿,里层物品要花时间找。
要是吊柜区储物难?地柜锅具收纳鸡肋,边边角角难以利用?那么拉篮就能很好帮助你!
厨电设计及挑选
烟机的核心性能指标
吸力大小:集成灶的吸力要在17m³/min以上,才能起到快速吸油烟的效果;
排烟的风压:风压≥800Pa,能在快速排烟的同时,防止烟管的油烟倒灌;
静音效果、机器材料等等也是需要衡量。
灶具的核心性能指标
大火力:家用燃气灶火力达到 5.0KW,才能满足爆炒要求;
火候的精准,取决于多档火力调节。文火、小火、中火、大火,越精确的档位设置,越能满足烹饪的高要求;
安全性能:是否具有熄火保护功能,熄火后能自动断气,且自动断气的时间应小于60秒。
所以厨房选择厨电,当然是高端又受欢迎的生能集成灶了。不仅满足了上述各种需求,同时把油烟机、灶具、消毒柜、储藏柜、蒸箱、烤箱等多种功能集合在一起,具有油烟吸净率高、节能环保、超静音及显示直观等特点,节省了空间、费用以及人力操作程序。
最后还是要强调一下,厨房装修一定要仔细,因为这片区域使用的频率很频繁,可能一些装置短期内你不会发现什么问题,但长期使用就会暴露出各种各样的问题。
牢记以上四点,祝大家都能有一个得心应手的厨房~
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