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北斗星集成灶揭幕“大师级·真蒸烤 ” 以科技创新传承传统烹饪文化

2021-01-30 来源:中华集成灶网 作者/编辑:流苏伴夏 浏览次数:1890 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。北斗星集成灶揭幕“大师级·真蒸烤 ” 以科技创新传承传统烹饪文化

北斗星集成灶

中华集成灶网中国传统饮食文化的一个核心特点,是人们为其赋予了丰富的情感与社会意义。只有为传统饮食文化赋予新的形式,传统才会有生命力的延续。

近日,在“浙东唐诗之路”精华地浙江新昌,北斗星集成灶携手国际钢琴大师郎朗在云端共同见证新品发布,强势推出北斗星首款蒸烤一体集成灶,揭开“大师级·真蒸烤”神秘面纱。同时,用北斗星“大师级·真蒸烤”,烹饪出满满一桌“浙东天姥唐诗宴”,用科技创新为传统烹饪文化赋予新生命。

北斗星集成灶

“浙东天姥唐诗宴” 一座天姥山,半部《全唐诗》

“派自括苍至关岭接层峦叠嶂,苍然天表,千姿万壮,为一邑主山。”天姥山,先因谢灵运开山凿道名声渐著,后又因李白千古绝唱《梦游天姥吟留别》而名闻遐迩。李白、杜甫、白居易、许浑、皇甫冉、储光羲、曹唐、李敬方、灵澈等四百多位唐代诗人来此寻仙访道、览胜击节,所谓“一座天姥山,半部《全唐诗》”。

北斗星集成灶

而新昌不仅是北斗星的诞生地,更是天姥山的所在地,浙东唐诗之路的精华地。1500多年前,400多位唐代诗人荟萃新昌,击节高歌,留下了1500多首恢弘壮丽的唐诗,饮酒当歌、美食赋诗,留下了满满的一桌“浙东天姥唐诗宴”。本次新品发布会北斗星就奇思妙想,将唐代“最仙的烟火气”演绎成现代的美食文化。

北斗星集成灶

“大师级·真蒸烤 ” 以科技创新传承传统烹饪文化

在新品发布会现场,北斗星用“大师级·真蒸烤”产品,把唐代“最仙的烟火气”,演绎成了现代的美食文化。新昌文旅局与北斗星的跨界合作,也将为北斗星品牌唤发更具活力的生命力。

北斗星集成灶

北斗星“大师级·真蒸烤”烹饪出了满满一桌“浙东天姥唐诗宴”,“此行不为鲈鱼鲙”、“银鸭金鹅言待谁”等美食应接不暇,北斗星从传统饮食文化角度对升级中国厨房进行了进一步探索。

北斗星集成灶

厨师现场用北斗星A5蒸烤一体新品集成灶烹饪美食,第一道菜品“蒸鲈鱼”,命名为“此行不为鲈鱼鲙”——出自李白《秋下荆门》,“此行不为鲈鱼鲙,自爱名山入剡中”。一条斤两十足的大鲈鱼,采用北斗星A5蒸烤一体新品“120℃高温蒸”,烹饪时长不到十五分钟,并且保留了食材的纯真美味,鲜嫩而润滑,在舌尖久久萦绕不去。

北斗星集成灶

紧接着第二道菜品“烤鸭”出炉,命名为“银鸭金鹅言待谁”——出自唐代陈陶《将进酒》,“银鸭金鹅言待谁,隋家岳渎皇家有”。北斗星A5蒸烤一体新品“补水嫩烤、锁水快烤”的强大功能,七维立体加热,矩阵式智能控温,做出来的烤鸭色泽金黄,外皮油亮,香酥薄脆,久久回甘。

北斗星集成灶

几道美食令现场品尝者赞不绝口,如此诗风古韵,吃下去一口满溢的美味都带着唐诗底蕴的芬芳,颇有些王羲之《兰亭集序》中流觞曲水的意趣之妙。

北斗星集成灶

以“浙东天姥唐诗宴”呈现北斗星品牌理念,用舞蹈与美食深入浅出地展现新昌美食文化,以“食”为媒重拾遗失的美好,本次北斗星“浙东天姥唐诗宴”可谓有诗有味!

创新引领、文化传承、让爱回家!作为发布会压轴大戏,由北斗星“大师级·真蒸烤”所完成的“浙东天姥唐诗宴”,正是赋予中国优秀传统文化新的时代内涵的直接体现,它一面体现着我们这个时代的发展诉求,一面帮我们留住博大精深的传统文化,让每一个人都有机会来分享大师级美食。这是对中国厨房文化的一次升级与刷新。

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