【中华集成灶网】油烟问题始终困扰着万千家庭，尤其是家庭主妇。研究表明, 在烹调油烟气中检测到的成分至少有300种, 具体成分因烹饪条件不同而异, 主要有脂肪酸、烷烃、烯烃、醛、酮、醇、芳香化合物和杂环化合物等，其中至少有数十种危害人体和皮肤健康。根据相关的研究，油烟中多环芳烃的含量可以达到130ng/mg。这样就会导致我们在做饭时，厨房的油烟附着在皮肤表面，长此以往就会造成轻微炎症，使皮肤抵抗能力下降，从而暗沉泛黄，加速老化。
油烟飘散，会吸附在能接触到的一切东西上面， 衣服、鞋子、头发、脸、脖子、手......同时油烟的味道让人讨厌的，如何抵挡油烟成为家庭主妇最棘手的问题。
一些人会选择戴个帽子遮挡住头发，不让油烟分子落在或吸附在头发头皮上，而另一些人会选择安装油烟机来吸尽油烟。但是，这些办法真的能有效的防御油烟的侵害吗?
其实，答案不言而喻。无论是戴帽子还是安装油烟机都无法真正解决油烟问题。传统油烟机采取上行吸烟，虽然可以解决一部分的油烟，但是油烟还是会飘散。同时，油烟机机体至于头顶，有效的利用了厨房的空间资源，但是易碰头，机体离人耳近，噪音大，烹饪体验仍是不佳。而为了应对油烟难题，新型厨电集成灶应运而生。
虽然油烟机与集成灶都是吸烟厨具，但是吸烟效果有所不同。油烟机吸烟口离锅沿距离远，油烟产生，一部分油烟会自行扩散，另一部油烟则会顺吸力上行，吸烟过程中也会升腾扩散，因此最后到达吸烟口的并非产生的所有油烟。而集成灶吸烟口离锅沿近，当油烟产生瞬间，就会被吸入机体内，有效的避免了油烟四溢。
最重要的是，油烟机功能单一，只有能作为吸烟厨具使用。而集成灶集多种功能于一体，既是油烟机，也是燃气灶，是橱柜也是消毒柜，有效的整合多种厨电产品，方便日常使用，更有效的利用了厨房空间资源。
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