2021-01-11 来源：中华集成灶网 作者/编辑：舟留郡畔 浏览次数：1875 手机访问
【中华集成灶网】每次去港式餐厅吃饭，叉烧是必点，它的肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢，让人一看就垂涎欲滴。为了能随时随地吃上这道美味，小编用公司的柏信集成灶M18尝试了一次，没想到一次成功。
食材：
梅花肉：500g
生抽：2勺
盐：适量(可用老抽)
耗油：1勺
叉烧酱：2勺
料酒：适量
姜片：适量
蒜末：适量
白糖：适量
蜂蜜：适量
步骤：
1、梅花肉洗净放碗里
2、除蜂蜜外，将所有调料倒进碗里，用手拌匀
3、拌好后盖上保鲜膜，冰箱里冷藏12小时(中途可以翻个面)
4、柏信集成灶M18提前预热，设置风培烤模式，180度10分钟
5、将腌制好的梅花肉放在烤架上，(下面放垫了锡纸的烤盘)
6、将蜂蜜倒进酱汁里，搅拌均匀
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7、给肉刷一层蜜汁
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