【中华集成灶网】在刚刚结束的双十一电商大战中，众多集成灶品牌战绩斐然，在节后纷纷发出成绩喜报。笔者注意到，其中有两组数据非常亮眼：亿田D2Z蒸箱集成灶在京东旗舰店开售仅5分钟成交破千台;帅丰U1M天猫精灵款蒸烤一体集成灶在11月11日当天交易指数达1,040,679、交易金额26,796,478元，全天最终交易量达4393台。

早前奥维云网(AVC)曾发布监测数据报告称，当前集成灶产品趋势为烟灶消占比持续走低，蒸烤一体机份额全线暴涨。经过这次双十一大战的检验，嵌入蒸烤功能的集成灶势头更显强劲，隐隐有将传统消毒款集成灶全面取而代之的趋势。

疫情带来的峰回路转

撇开集成灶，先单看消毒柜在中国市场的发展史，今年可以算是消毒柜的重生之年。据奥维云网(AVC)数据，在2019年，中国消毒柜市场是以销量同比下降2.7%、销售额同比下降10.6%的成绩完成年度收官的，其中全年线上市场销量增幅仅为11.8%，颓势相当明显。好在，年初的疫情及时拉了消毒柜一把，让这个市场规模已经连续三年走低的厨电产品，又看到了新的希望。

经过国家卫健委高级别专家组成员、中国工程院院士李兰娟的点名，让消毒柜瞬间拥有了最高级别的专家“认证”。在如此强有力的背书下，消毒柜在新冠肺炎疫情期间又一次在消费市场上达到了关注的巅峰，而上一次登顶则要追溯到17年前的非典时期。此次疫情对全民进行了卫生科普教育，让大家意识到保持健康科学的个人卫生习惯是非常重要的防疫措施。疫情结束后，消费者亦会意识到细菌和其他病毒等健康风险依旧存在，升级家居的健康防护功能将成为许多家庭的刚需，包含消毒柜在内的健康厨电得到大量关注。

消毒需求仍在

受消毒柜单品市场近年持续走低的影响，消毒款集成灶在近两年势头也大不如前。与此同时，嵌入蒸烤模块的集成灶快速崛起。众多集成灶厂家将研发重心转移到蒸烤功能上，从单独嵌入蒸箱升级到蒸烤一体机，再到现在部分机型实现微蒸烤一体，又加上了微波功能，上爆炒下蒸烤的功能集成在消费市场上颇受欢迎。

而疫情的到来，让厨电企业看到了中国消费者健康消费意识的又一次觉醒，消毒柜的核心功能卖点与当今市场需求依旧匹配。如果没有这场突如其来的疫情，或许几年后消毒柜就将逐渐消失在中国厨房，消毒款集成灶也将被打入“冷宫”。但现在看来，中国厨房的消毒需求仍然存在，有需求就有市场，烟灶消的市场地位短期内还是难以超越的。