【中华集成灶网】我国素有“无菜不蒸”的说法。蒸菜能够锁住食材内的大部分维生素和水分,保证原汁原味,还能调养肠胃。比起炒、炸等烹饪方法,蒸出来的饭菜所含的油脂要少得多。男人多吃身体健康,女人多吃美容养颜。
最关键的是,蒸菜制作非常方便,能够适合我们快节奏的生活。今天,小风就给大家带来两个美味健康的蒸菜做法~
柚酱蒸山药
材料
山药200克、银杏50克、腌渍梅子6粒、调味料、市售柚子酱1大匙、盐1/4小匙、枸杞水1/2小匙
做法
1、山药去皮,切成四方形块状,在中间挖出一个小凹槽,盛入盘中备用。
2、腌渍梅去籽,压碎后和调味料混合,取适量填入做法1的山药凹槽中,再放上一颗银杏,再将剩余的调味材料铺在盘内,放入风田集成灶S9-Z1中,蒸约5分钟取出即可。
温馨提示:将6粒枸杞泡入冷水中,至枸杞泡开后,留下的即为枸杞水。
松茸蒸豆泥
材料
白木耳30克、栗子片20克、板豆腐3块、松茸菇100克、烫熟青豆仁20克
做法
1、白木耳浸泡至冷水中至涨发,去除蒂头后剁碎,放入风田集成灶S9-Z1中,蒸约20分钟;取出放凉备用。
2、板豆腐用滤网挤压成泥状,加入做法1的白木耳和全部调味料拌匀,放入碗中。
3、接着将松茸菇和栗子片排在上面,蒸约10分钟取出,放上烫熟青豆仁装饰即可。
想要做一道美味蒸菜,风田集成灶S9-Z1来帮您!
风田集成灶S9-Z1在博大精深的中国饮食文化中,挖掘蒸菜的独特风味,让生活回归本来味道。它蒸消一体、纯享蒸箱,并有以下几大特色:
①蒸汽后排设计、平衡内部蒸汽,保证制作的美食互不串味;同时杜绝厨房潮湿,有效保护橱柜;后排的蒸汽还可以对蜗壳、叶轮、集烟腔进行清洗,二次利用;
②食品级304不锈钢一体成型内胆,不仅拥有60L超大容量,而且干净卫生,打理更轻松;
③100℃循环高温蒸汽,加热到100摄氏度仅需7分钟;做饭速度更快,营养不流失。
④3D水平衡供水系统保证发热盘内永远有水,不会存在干烧现象,安全系数高;智能防干烧保护:水箱缺水,系统发出警报并停止加热,使用更安全。
⑤3D加热膜,顶部蒸汽消凝技术,顶部不滴水,保持食物口感。
风田集成灶S9-Z1,让食物回归原汁原味,在繁忙的日子里细细体会生活本身的滋味。
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