【中华集成灶网】2020年已经过去大半，在过去的大半年里，你的日子或许过得平淡如水，或许过得跌宕起伏，也或许有过欢乐又有过眼泪。但是身在异乡的你，每当你感到生活很困苦时，感到心里的苦闷抑制不住眼泪而泪流满面时，回顾自己身边，却没有朋友来倾听你的心声。面对电话那头的父母，不想让他们担心只能报喜不报忧，和朋友倾诉发现朋友们也有各自的烦恼，这时候的自己是最脆弱，也最无助的。

当时在脆弱无助的时候，我们最先想起的还是家，家永远是最能慰藉我们心灵的港湾。但是身处异乡的我们只能擦干泪水，我们也许有学业、也许还有事业未完成，在各个城市漂泊，不是每个人都有能力在所在的城市扎根安家的，家也不是想回就能回的。虽然不能投入家的怀抱，但至少可以回到住的地方做一顿像家一样温馨的饭菜。

大多数中国人的饮食习惯是，吃菜吃煎炒烹炸的，调料放酸甜苦辣的，不像西方人士以冷餐、煮餐、烤餐为主，那么厨房油烟问题将是个无法逾越的鸿沟。开放式厨房油烟秘密，油烟机巧选择。市场上常见的传统油烟机和集成灶两种：而对于油烟四起的厨房环境来说，传统的老式油烟机是没有性能上的优势。

眼下选购厨电，消费者主要考虑两个因素，一个是品牌，一个是技术指标，高效智能的集成灶最受消费者欢迎，享有良好品牌口碑的柏信集成灶，系列产品成为大家更新厨房电器的首要选择。

开放式厨房也是一个非常适应时代的厨房装修方式。起源于欧洲的开放式厨房正成为厨房装修的时尚和潮流，厨房与餐厅、客厅相连，整体效果开敞、明亮。开放式厨房不但美观、优雅更是附带的热爱生活的观念而备受各界人士追捧。当时在中国发扬光大时却受到了阻碍，由于中餐的烹饪习惯不可避免地造成大量油烟，因开放式厨房导致了客厅和餐厅带“黏上了”难以清洗的油污，油烟问题让你困扰不已。

是不是不安装厨房门，就是开放式厨房了呢?到底怎样的厨房才算得上是开放式厨房呢?

现在给大家科普一下，到底什么才算的是开放式厨房?

从字面上理解话，开放式厨房，就是开放的、非封闭的厨房。它其实是巧妙利用空间， 将实用美观的餐桌与厨房紧密相连，形成一个开放式的烹饪、就餐空间。根据不同户型规划不同的操作台面，或是与餐桌、吧台结合，包括：岛型、L型、U型、I型等。

说了这么多，该回归正题啦!

到底该如何解决开放式厨房中的油烟问题?

当然，首先我们会选择从排烟设备上考虑，排烟设备按工作方式及安装位置分类，主要有顶吸式、侧吸式、下吸式。从外观上可分为：中式油烟机——欧式油烟机，侧吸式油烟机——集成灶。

这三种油烟机样式有一个共同缺点那便是：噪音较大，容易碰头，会滴油，清洗不方便，根据多方面调查及测验，吸烟率在60%~80%左右，不能达到净吸油烟率最大，从而导致油烟对人体健康的伤害。而集成灶，集合了吸油烟机、燃气灶、消毒柜、蒸烤箱等等多种功能。与其他抽油烟机不同，集成灶采用了侧吸下排的吸烟方式，不经过人的脸部，从而杜绝了油烟影响健康的因素。

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