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美大集成灶:炒菜半小时=吸了一包烟 揭秘厨房油烟的危害到底有多大

2020-08-14 来源:中华集成灶网 作者/编辑:Amenly 浏览次数:1998 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。美大集成灶:炒菜半小时=吸了一包烟 揭秘厨房油烟的危害到底有多大

美大集成灶

中华集成灶网】随着消费者对品质生活的追求不断增长,家庭健康也慢慢成为了必不可少的话题。然而,很多人对养生小知识都如数家珍,却总是忽视很多家庭每天几乎都要面对的致癌因素:那就是厨房油烟。

国际重磅学术杂志Lung Cancer相关研究就曾经指出:暴露于烹饪油烟会使女性非吸烟者的肺癌发生风险升高3.76倍。

抽烟危害身体的知识得到了广泛的普及,而炒菜半小时=吸了一包烟的说法却无人重视——据统计,在没有通风的厨房中烹调,油烟中的有害气体,相当于6盒香烟,96支香烟在燃烧。

所以今天,小编就来带你们了解一下厨房油烟,究竟都有哪些危害?又应该如何解决?

炒菜

厨房油烟会造成哪些危害?

“醉油综合症”

经常做饭的小伙伴应该有过这样的经历:辛辛苦苦做了一大桌菜,结果一点胃口都没有。其实你不是真的吃不下,而是吸入太多油烟出现了“醉油综合症”,包括恶心、食欲不振,眼睛、鼻子、咽喉不适,头晕头痛、胸闷耳鸣等症状;

皮肤问题

油烟中大量的油烟颗粒容易堵塞皮肤毛孔,影响肌肤正常的呼吸和新陈代谢,久而久之就会对肌肤的健康状况产生较大的负面刺激。油烟颗粒堵塞皮肤毛孔,容易导致女性皮肤粗糙干燥、出皱纹、色斑,使人更易发胖,油烟可损伤体内免疫系统,也会有不同程度脱发。

皮肤问题

心脑血管疾病

北京大学人民医院提出:心脑血管疾病与糖尿病、肿瘤等是目前对人类威胁最大的三大类疾病。 其中心脑血管疾病位于这三大疾病之首,原因是其不仅具有很高的致死率,而且其发病后导致患者的致残率也极高,而且100名患者中其中有78人长期在厨房操作。      

大量的科学调查和临床病例分析,让科学家得到的结论是:厨房油烟中的脂肪氧化物会引发心血管、脑血管疾病。尤其是中老年人更易患心脑血管疾病。根据营养学会统计,每天闻油烟的人比不闻的人要容易得心脑血管疾病。因为油烟中含大量胆固醇,可造成心脑血管疾病。    

心脑血管疾病

呼吸道疾病

当食用油烧到高温时可产生丙烯醛,对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激,可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病。对本身就有呼吸系统疾病的人,可能会加重病情,甚至诱发哮喘;

引发肺癌、乳腺癌

目前,从厨房油烟中检测出200多种有害物质²,包括醛类、苯系物、醇类等各种污染物。其中不乏一些致癌物,如苯并芘、二硝基苯酚(DNP)等物质都是肺癌的已知危险因素。长期接触油烟的40-60岁女性,患肺癌、乳腺癌的危险增加2-3倍,给家庭造成无尽的伤痛。

肺部

破坏生殖系统

厨房油烟中还含有74种化学物质能致细胞发生突变,导致不育。科学家们发现给果蝇喂服厨房油烟机的冷凝油,细胞染色体的突变率为0.54%,并有2.8%的果蝇不育,其生殖系统遭到严重破坏!       

厨房油烟如此可怕,该如何进行防护?

1、减少油烟产生

改变烹饪方式:尽量减少油炸、煎炒,可以增加凉拌、炖菜等;不要反复使用同一锅油,尤其是煎炸过后的油;选油时看准大品牌、优质的好油。油炸时可以选择花生油(自榨花生油慎用);使用厚一点的锅,不容易烧糊,好控制温度。或者使用不粘锅,电磁炉、微波炉等不产生油烟的烹饪工具。

厨房

2、改变油烟排放方式

如果做饭时感觉眼睛都睁不开,而且特别呛,一定要格外小心,注意通风排烟;比起传统油烟机,可以选择使用吸油烟效果更好的集成灶,美大集成灶不乏是一个很好的选择。

首先美大集成灶拥有99.6%超高吸油烟率,更近的吸油烟距离,直逼10-15cm,从源头上就防止了油烟的扩散。

美大集成灶

而且美大集成灶独有的下排风大吸力专利技术,真正做到了油烟不过脸,告别皮肤问题,做到真正的美丽厨娘,健康厨房。

美大集成灶

除此之外,传统油烟机造成的顽固污渍也会积少成多,定期清理也很麻烦,而美大集成灶拥有的三维油烟分离技术,应用微空气动力学原理采用下排风系统技术,通过集烟腔、导风管、整流罩三位油烟分离系统,迅速高效分离油烟,并巧妙将油垢收集在集油盒内,清洁倍轻松。

美大集成灶

get了这些油烟危害的知识,我们更应该注重厨房油烟问题,美大集成灶始终致力于打造健康新厨房,倡导健康生活理念,让用户全身心享受烹饪带来的乐趣,油烟无负担,赶紧为你的厨房入手一款美大集成灶吧。

美大集成灶

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